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Comer y Crecer

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Barritas de Palomitas y Frutos Secos

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Esta receta de barritas caseras es ideal para realizarla con niños, ya que es muy sencilla y práctica. Prepara estas deliciosas barritas de palomitas en un dos por tres, no necesitas horno y las puedes hacer con los ingredientes que tengas en casa. Además, aprenderás a hacer caramelo desde cero. Para evitar la cristalización y que se hagan grumos, te recomendamos no mover el caramelo mientras lo haces.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de palomita
  • 1/2 taza de semilla de girasol
  • 1/2 taza de pepita
  • 1/2 taza de cereal
  • 1/2 taza de pasita

Preparación

En una cacerola calienta el azúcar hasta que se forme un caramelo; agrega la crema y la mantequilla hasta integrar por completo.
En un bowl, mezcla las palomitas con las semillas de girasol, las pepitas, el cereal y las pasitas, y vierte el caramelo. Luego coloca en una charola, aplana con ayuda de una cuchara y refrigera por 1 hora.
Desmolda, corta y disfruta.

PRESENTACIÓN

Coloca en una canastita y disfruta.

TIPS

No muevas el caramelo para evitar la cristalización y que se hagan grumos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1106
kcal
55%
Carbohidratos
169
g
56%
Proteínas
24.2
g
48%
Lípidos
44.2
g
68%
Fibra dietética
16.5
g
33%
Azúcares
82.3
g
91%
Colesterol
67.8
mg
23%
Esha
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