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Receta de Brownies Doble Chocolate
Receta

Brownies Doble Chocolate

1 h 30 min
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Brownies doble chocolate es una receta de la deliciosa combinación del chocolate blanco y chocolate semiargo.

Ingredientes

30 porciones
  • 100 gramos de azúcar refinada
  • 90 gramos de harina
  • 60 gramos de chocolate blanco
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 3 huevos batidos
  • 200 gramos de chocolate semi-amargo
  • 70 gramos de azúcar mascabada
  • 50 gramos de nuez en trozos
  • 85 gramos de mantequilla

    Preparación

    Fundir por separado los chocolates a baño María.
    Colocar en un sartén a fuego bajo la mantequilla, en cuanto empiece a fundir agregar el azúcar mascabado.
    Incorporar el chocolate semi-amargo y mezclar.
    Agregar el azúcar refinada, mezclar y retirar del fuego.
    Poco a poco ir agregando los huevos, la vainilla, la harina y las nueces.
    Mezclar hasta obtener una preparación homogénea, no mezclar mucho.
    Volcar sobre en molde previamente engrasado, enharinado y empapelado con papel estrella.
    Hornear de 20 a 25 minutos a 170 grados, checar con un palillo a que salga un poco húmedo.
    Desmoldar y cortar en cuadritos, decorar con un poco de azúcar glass o cajeta.

    PRESENTACIÓN

    En cuadritos espolvoreados de azúcar glass o cajeta.

    TIPS

    Precalentar el horno a 170 grados

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    115
    kcal
    5.7%
    Carbohidratos
    13.2
    g
    4.4%
    Proteínas
    2.1
    g
    4.1%
    Lípidos
    6.7
    g
    10%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.7%
    Azúcares
    9.7
    g
    11%
    Colesterol
    28.8
    mg
    9.6%
    Esha
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    Calificaciones (7)
    Cris Ulloa
    08/01/2015 06:04:55
    A través de iOS I love it
    Carla Jiménez Celis
    26/04/2013 21:14:02
    Chocolate blanco Hola es verdad, el chocolate blanco se usa en el paso 3 se incorpora el chocolate blanco y el obscuro. saludos!! =)
    Mireya Rangel
    26/04/2013 19:46:48
    SE VE MUY RICA VOTARE POR ESA RECETA.
    Lynda Cocinita
    26/04/2013 16:11:07
    rica tentadora la receta :)
    Anónimo
    26/04/2013 15:42:41
    Espectacular Un postre que es el favorito de todos.
    Ver más

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