Brownies doble chocolate es una receta de la deliciosa combinación del chocolate blanco y chocolate semiargo.
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Ingredientes30 porciones
Preparación
Fundir por separado los chocolates a baño María.
Colocar en un sartén a fuego bajo la mantequilla, en cuanto empiece a fundir agregar el azúcar mascabado.
Incorporar el chocolate semi-amargo y mezclar.
Agregar el azúcar refinada, mezclar y retirar del fuego.
Poco a poco ir agregando los huevos, la vainilla, la harina y las nueces.
Mezclar hasta obtener una preparación homogénea, no mezclar mucho.
Volcar sobre en molde previamente engrasado, enharinado y empapelado con papel estrella.
Hornear de 20 a 25 minutos a 170 grados, checar con un palillo a que salga un poco húmedo.
Desmoldar y cortar en cuadritos, decorar con un poco de azúcar glass o cajeta.
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