Gelatina Sorpresa de Mickey Mouse

Name: Gelatina Sorpresa de Mickey Mouse
Prep time: 320 min
Cook time: 320 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 sobres de grenetina, para la gelatina amarilla (hidratada); 1 taza de agua, para hidratar; 1 taza de mango, para la gelatina amarilla; 1/2 tazas de piña, para la gelatina amarilla; 2 tazas de agua, para la gelatina amarilla; 6 sobres de grenetina, para la gelatina amarilla (hidratada); 1 taza de agua, para hidratar; 1 taza de fresa, para la gelatina roja; 1 taza de sandía, para la gelatina roja; 1 plátano, para la gelatina roja; 4 tazas de agua, para la gelatina roja; suficiente de fresa, cortadas a la mitad, para decorar; suficiente de mango, para decorar (listones); suficiente de zarzamora, para decorar

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Esta deliciosa gelatina tiene un gran sabor, ya que está hecha con frutas naturales. Su presentación sorprenderá a todos y no habrá nadie que se resista a un pedacito de gelatina sorpresa de Mickey Mouse.

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Ingredientes

10 porciones

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Preparación

En un bowl, hidrata la grenetina con el agua. Deja reposar 15 minutos.

Para la gelatina amarilla: licúa el mango y la piña. Luego, en una ollita y a fuego medio, calienta la preparación anterior y agrega la grenetina hidratada. Mueve hasta incorporar.

Vierte sobre el molde pequeño de Mickey® y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y reserva.

En un bowl, hidrata la grenetina con el agua. Deja reposar 15 minutos.

Para la gelatina roja: licúa las fresas, la sandía, el plátano junto con el agua. Luego, en una ollita a fuego medio calienta la preparación anterior y agrega la grenetina, mueve hasta disolver. Deja enfriar y reserva.

Vierte una cuarta parte sobre el molde grande de Mickey®, coloca la gelatina de mango tanto en el centro como en las orejas y vierte el resto de la gelatina roja para cubrir. Refrigera hasta que cuaje.

Desmolda sobre un plato blanco y decora con fresa, mango y zarzamoras.

PRESENTACIÓN

Es importante calentar la gelatina para eliminar las burbujas, de esta manera, al momento de desmoldarla no se romperá. Además de que cuando calentamos la grenetina le otorga un brillo increíble.