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Receta de Nieve de Mango Fácil
Receta

Nieve de Mango Fácil

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Disfruta de esta fresca y deliciosa nieve de mango, que además, no contiene lácteos, por lo que podrás comerla sin preocupación alguna. Esta nieve de mango es la receta perfecta para hacer en casa y acabar con el calor de la primavera. Es bastante sencilla, solo tienes que licuar y congelar, verás que no tiene complicación alguna. Puedes acompañarla con chamoy para darle más sabor.
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Ingredientes

8 porciones
  • 5 mangos, para el helado
  • 1/2 tazas de azúcar, para el almíbar
  • 1 taza de agua, para el almíbar
  • 3 cucharaditas de jugo de limón, para el helado
  • 1 pizca de sal, para el helado
  • 1 taza de mango, enchilado, para decorar

Preparación

Para el almíbar, mezcla 2 partes de agua por 1 parte de azúcar hasta que se disuelva perfectamente. Deja enfriar.
Corta la pulpa de los mangos en pequeños cubos y congélalos aproximadamente 3 horas.
En una licuadora, vierte el mango congelado, el jugo de limón, el almíbar y mezcla hasta incorporar.
Monta la mezcla en las cáscaras del mango y regresa al congelador durante 2 horas más.
Decora con el mango enchilado. Puedes agregarle chamoy para darle más sabor.

PRESENTACIÓN

Decora con chamoy y mango enchilado

TIPS

Es importante utilizar limón y almíbar sencillo para evitar cristalización.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Josefina Roxana
27/04/2020 13:16:33
Muy refrescante para estás temporada Mmmmmm!!!!

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