Disfruta de esta fresca y deliciosa nieve de mango, que además, no contiene lácteos, por lo que podrás comerla sin preocupación alguna. Esta nieve de mango es la receta perfecta para hacer en casa y acabar con el calor de la primavera. Es bastante sencilla, solo tienes que licuar y congelar, verás que no tiene complicación alguna. Puedes acompañarla con chamoy para darle más sabor.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Para el almíbar, mezcla 2 partes de agua por 1 parte de azúcar hasta que se disuelva perfectamente. Deja enfriar.
Corta la pulpa de los mangos en pequeños cubos y congélalos aproximadamente 3 horas.
En una licuadora, vierte el mango congelado, el jugo de limón, el almíbar y mezcla hasta incorporar.
Monta la mezcla en las cáscaras del mango y regresa al congelador durante 2 horas más.
Decora con el mango enchilado. Puedes agregarle chamoy para darle más sabor.
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