Name: Palomitas para Halloween
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cucharadas de aceite de cacahuate; 5 tazas de palomita; 1 cucharada de bicarbonato de sodio; 3 tazas de azúcar morena; 1 cucharada de sal; 3 cucharadas de mantequilla sin sal; dulces de maíz al gusto; pretzels al gusto; chispas de chocolate amargo al gusto

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Preparación

Prepare dos charolas para hornear grandes con papel encerado.

En una olla grande mezcle la azúcar, la sal, la mantequilla y 1 taza de agua.

Cocine por 15 minutos asegurandose de mezclar continuamente con una cuchara de madera. La mezcla se convertirá en un caramelo espeso.

Rapidamente retire el caramelo del horno y agregue el bicarbonota de sodio. Esto hara que el caramelo comienze a hacer burbujas y así se enfriará más rapido.

Imediatamente agregue las palomitas al caramelo y con la cuchara de madera mezcle bien.

Esparza las palomitas con caramelo en las charolas para hornear y deje enfriar.

Tan pronto esté frio con las manos corte en trozos pequeños.

Revuelva las palomitas caramelizadas con los dulces de maíz, los pretzels (cortados) y las chispas de chocolate.