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Puré Acidito de Fresa y Mango

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Este puré de frutitas tropicales es muy bueno para la piel de los bebés de 12 meses o más, ya que son ricas en vitamina C y beta-carotenos que ayudan al cuidado de las membranas de la piel, haciéndola más sana y firme. Además, los sabores ácidos permiten despertar el sentido alerta de tu bebé al ser contrario al sabor dulce de la leche.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 taza de agua
  • 1/2 tazas de quínoa, enjuagada
  • 1 taza de fresa, lavadas y desinfectadas
  • 1/2 mangos, lavado y desinfectado

Preparación

En una ollita a fuego medio, calienta el agua y agrega la quínoa, una vez que suelte el hervor, baja el fuego y tapa. Cocina por 20 minutos o hasta que esté cocida. Enfría.
Quita los rabitos de las fresas y licúa junto con el mango.
Mezcla el puré de fresa y mango con la quínoa y sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve en un platito hondo.

TIPS

Debes enjuagar la quínoa para quitarle la saponina.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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