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Nela Torres

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Receta de Rosas del Desierto
Receta

Rosas del Desierto

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Un acompañamiento para el café de la tarde, para peques y no tan peques. Un postre delicioso y crujiente que no podrán resistir. Además que es muy fácil de hacer.
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Ingredientes

10 porciones
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 limón, La piel de un limón sin nada de blanco
  • 150 gramos de mantequilla, en pomada
  • 300 gramos de harina, de repostería
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • al gusto de cereal, (copos de maís tostados)

Preparación

Coloca en el vaso del Thermomix, el azúcar 20 segundos, velocidad 5-10. Agrega la piel del limón 20 segundos, velocidad 5-10.
Añade la mantequilla, la harina, los huevos, el bicarbonato y mezcla unos 15 segundos, a velocidad 5. Debe quedar como una crema.
Coloca en un bowl y al refrigerador por 15 minutos. Precalienta el horno a 180ºC.
Con una cucharilla, toma una porción de masa, reboza los copos de maíz y forma una bola apretando un poco. Coloca en bandeja de horno con papel vegetal.
Hornea unos 15 minutos. Deja enfriar en rejilla y espolvorea con azúcar glass.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
383.4
kcal
19.17%
Carbohidrato, por diferencia
51.1
g
17.03%
Proteína
6.2
g
12.4%
Lípido total (grasa)
17.4
g
26.77%
100
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