Rosas del Desierto

Name: Rosas del Desierto
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 150 gramos de azúcar; 1 limón, La piel de un limón sin nada de blanco; 150 gramos de mantequilla, en pomada; 300 gramos de harina, de repostería; 2 huevos; 1 cucharadita de bicarbonato; al gusto de cereal, (copos de maís tostados)

30 mins

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Nela Torres

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Un acompañamiento para el café de la tarde, para peques y no tan peques. Un postre delicioso y crujiente que no podrán resistir. Además que es muy fácil de hacer.

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Ingredientes

10 porciones

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150 gramos de azúcar
1 limón, La piel de un limón sin nada de blanco
150 gramos de mantequilla, en pomada
300 gramos de harina, de repostería
2 huevos
1 cucharadita de bicarbonato
al gusto de cereal, (copos de maís tostados)

Preparación

Coloca en el vaso del Thermomix, el azúcar 20 segundos, velocidad 5-10. Agrega la piel del limón 20 segundos, velocidad 5-10.

Añade la mantequilla, la harina, los huevos, el bicarbonato y mezcla unos 15 segundos, a velocidad 5. Debe quedar como una crema.

Coloca en un bowl y al refrigerador por 15 minutos. Precalienta el horno a 180ºC.

Con una cucharilla, toma una porción de masa, reboza los copos de maíz y forma una bola apretando un poco. Coloca en bandeja de horno con papel vegetal.

Hornea unos 15 minutos. Deja enfriar en rejilla y espolvorea con azúcar glass.