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Nela

Nela Torres
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Receta de Rosas del Desierto
Nela

Nela Torres
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Receta
1

Rosas del Desierto

60 minutos
Baja
10 porciones
1
Un acompañamiento para el café de la tarde, para peques y no tan peques. Un postre delicioso y crujiente que no podrán resistir. Además que es muy fácil de hacer.

Ingredientes

  • 150 gramos de azúcar
  • 1 pieza de limón La piel de un limón sin nada de blanco
  • 150 gramos de mantequilla en pomada
  • 300 gramos de harina de repostería
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • al gusto de cereal (copos de maís tostados)

    Preparación

    Coloca en el vaso del Thermomix, el azúcar 20 segundos, velocidad 5-10. Agrega la piel del limón 20 segundos, velocidad 5-10.
    Añade la mantequilla, la harina, los huevos, el bicarbonato y mezcla unos 15 segundos, a velocidad 5. Debe quedar como una crema.
    Coloca en un bowl y al refrigerador por 15 minutos. Precalienta el horno a 180ºC.
    Con una cucharilla, toma una porción de masa, reboza los copos de maíz y forma una bola apretando un poco. Coloca en bandeja de horno con papel vegetal.
    Hornea unos 15 minutos. Deja enfriar en rejilla y espolvorea con azúcar glass.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    260
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    36.6
    g
    12%
    Proteínas
    4.1
    g
    8.2%
    Lípidos
    12.9
    g
    20%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.4%
    Azúcares
    15.1
    g
    17%
    Colesterol
    32.2
    mg
    11%
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