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Ilse Castrejón
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Sándwiches de Pudín y Galletas Graham

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Estos sándwiches de galletas de miel con pudín de vainilla y queso crema son el snack perfecto para los niños, ya que su sabor les encanta. Son fríos y perfectos para una tarde de juegos con sus amigos, ya que con ellos se refrescarán y disfrutarán de un rico snack dulce.
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Ingredientes

20 porciones
  • 190 gramos de queso crema
  • 2 tazas de leche de vaca, fría
  • 1 paquete de pudín de vainilla
  • 1 taza de crema batida
  • 20 galleta de miel

Preparación

Bate el queso crema en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté cremoso. Añade gradualmente la leche, batiendo hasta mezclar bien. Agrega el pudín en polvo; bate durante 2 minutos. Incorpora suavemente la crema batida.
Usa una cuchara para colocar aproximadamente 1/4 taza de mezcla de pudín en cada uno de los 20 cuadritos de galleta; corónalos con los cuadritos restantes para formar los sándwiches. Envuelve cada sándwich por separado en envoltura de plástico.
Congela por lo menos durante 4 horas o hasta que estén firmes.

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