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Abanicos Rellenos de Fresas y Agraz

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Prepara esta deliciosa receta de pan con fresa y agraz y disfruta de unos deliciosos bocadillos.

Ingredientes

1 porción
  • 150 gramos de pasta de hojaldre
  • 100 gramos de fresa
  • 100 gramos de agraz
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar glass
  • 1 ralladura de limón
  • 2 tazas de crema de leche
  • 1 cucharada de hierbabuena, finamente picada

Preparación

Precaliente el horno a 180°C.
Enharine la superficie donde vaya a trabajar y estire la pasta de hojaldre con un rodillo hasta obtener un grosor de 1 ó 2 cms
Con un cortador para galletas redondo, corte varios círculos sobre el hojaldre.
Colóquelos sobre una bandeja enharinada y espolvoree los círculos con dos cucharadas de azúcar.
Hornee hasta que los círculos tengan un color dorado pálido.
Sáquelos del horno, déjelos enfriar y ábralos por la mitad con la ayuda de un cuchillo. Reserve.
En un recipiente, mezcle las fresas picadas, el agraz, la ralladura de limón y el azúcar restante; revuelva y deje reposar unos diez minutos.
Bata la crema junto con el azúcar en polvo hasta que espese. Vierta la crema en el recipiente de las frutas y revuelva con una espátula. Pique la hierbabuena y agréguela a la mezcla anterior.
Rellene los círculos de hojaldre con dos cucharadas de esta mezcla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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