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Receta de Abanicos Rellenos de Fresas y Agraz
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Abanicos Rellenos de Fresas y Agraz

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Prepara esta deliciosa receta de pan con fresa y agraz y disfruta de unos deliciosos bocadillos.
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Abanicos Rellenos de Fresas y Agraz
Prepara esta deliciosa receta de pan con fresa y agraz y disfruta de unos deliciosos bocadillos.

Ingredientes

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  • 150 gramos de pasta de hojaldre
  • 100 gramos de fresa
  • 100 gramos de agraz
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar glass
  • 1 pieza de ralladura de limón
  • 2 tazas de crema de leche
  • 1 cucharada de hierbabuena finamente picada
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Abanicos Rellenos de Fresas y Agraz

Preparación

Precaliente el horno a 180°C.
Enharine la superficie donde vaya a trabajar y estire la pasta de hojaldre con un rodillo hasta obtener un grosor de 1 ó 2 cms
Con un cortador para galletas redondo, corte varios círculos sobre el hojaldre.
Colóquelos sobre una bandeja enharinada y espolvoree los círculos con dos cucharadas de azúcar.
Hornee hasta que los círculos tengan un color dorado pálido.
Sáquelos del horno, déjelos enfriar y ábralos por la mitad con la ayuda de un cuchillo. Reserve.
En un recipiente, mezcle las fresas picadas, el agraz, la ralladura de limón y el azúcar restante; revuelva y deje reposar unos diez minutos.
Bata la crema junto con el azúcar en polvo hasta que espese. Vierta la crema en el recipiente de las frutas y revuelva con una espátula. Pique la hierbabuena y agréguela a la mezcla anterior.
Rellene los círculos de hojaldre con dos cucharadas de esta mezcla.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Abanicos Rellenos de Fresas y Agraz

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1650
kcal
82%
1650 kcal
Carbohidratos
176
g
59%
176 g
Proteinas
27.8
g
56%
27.8 g
Lípidos
99.0
g
152%
99.0 g
Fibra dietética
6.8
g
14%
6.8 g
Azúcares
98.5
g
109%
98.5 g
Colesterol
188
mg
63%
188 mg
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