x
Ilse

Ilse Castrejón

ImagenReceta
6 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
6

Alfajores con Dulce de Leche

30 min
15 min
Baja
4.89
|
271
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Estas deliciosas galletas aromatizadas con ralladura de limón, rellenas de un espectacular dulce de leche serán tu perdición. Tienen una suave textura y su delicioso relleno de dulce de leche es el complemento ideal para acompañar con un café y compartir entre amigas.
Conoce más sobre Ilse Castrejón

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de fécula de maíz
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 3/4 de taza de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 de taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 taza de dulce de leche
  • 1 taza de coco rallado

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Pasa por un colador la fécula de maíz, la harina, el azúcar glass y el bicarbonato. Reserva.
Bate la mantequilla con las yemas hasta integrar agrega la esencia de vainilla, la ralladura de limón.
Añade los polvos, bate hasta obtener una masa homogénea y tersa. Refrigera por 15 minutos.
Extiende sobre una superficie enharinada la masa hasta obtener un grosor de 5 m, corta círculos de 5 cm de diámetro. Coloca sobre una charola, refrigera 30 minutos y hornea por 15 minutos.
Coloca el dulce de leche en una manga de repostería con una duya rizada.
Agrega dulce de leche sobre un alfajor, coloca encima otro alfajor cierra.
Espolvorea alrededor el coco rallado.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato de postre, acompañado con café.

TIPS

Puedes sustituir el dulce de leche por cajeta.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
733
kcal
37%
Carbohidratos
109
g
36%
Proteínas
9.1
g
18%
Lípidos
31.8
g
49%
Fibra dietética
8.1
g
16%
Azúcares
38.8
g
43%
Colesterol
58.3
mg
19%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (9)
Nidia Moncada Miranda
07/05/2019 18:37:51
Me encanta 😋
Irene Perez Paredes
24/04/2019 01:11:47
Muy rico sin
Juliana Dix Polo
02/03/2019 21:41:04
No sé si soy yo o mi inexperiencia, o el hecho de que aumenté un poco las cantidades e hic porciones más pequeñas. Me demore 3:42:32. ¡Pero valió la pena, están deliciosos!
Gloria Ruiz
22/02/2019 12:39:04
Fácil y rico
D' RUTH PASTELERÍA
16/08/2018 07:22:11
Si excelente para de gusta con la Family Y amistades,
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Arroz con Leche Tradicional

5 Comentarios

Tarta Dulce de Requesón

1 Comentarios

Gelatina de Chongos Zamoranos

3 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD