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Receta de Alfajores con Ralladura de Limón
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Alfajores con Ralladura de Limón

45 min
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Prepara en casa este delicioso y famoso postre argentino. Los alfajores son deliciosas galletas rellenas de dulce de leche y en este caso se les agrega limón para darles un toque diferente que hará que te enamores de ellos y no puedas dejar de comerlos. No esperes más y prepáralos.
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Alfajores con Ralladura de Limón
Prepara en casa este delicioso y famoso postre argentino. Los alfajores son deliciosas galletas rellenas de dulce de leche y en este caso se les agrega limón para darles un toque diferente que hará que te enamores de ellos y no puedas dejar de comerlos. No esperes más y prepáralos.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de harinas de trigo
  • 2 1/2 tazas de Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 200 gramos de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 3 piezas de yema de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 1/2 tazas de cajetas
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Alfajores con Ralladura de Limón

Preparación

Cernir la harina con Maizena® Fécula de Maíz Regular, el bicarbonato y el polvo para hornear. Reservar.
Batir la Margarina Primavera® Cocina con el azúcar hasta cremar, añadir las yemas poco a poco y batir hasta incorporar.
Agregar la vainilla y ralladura de limón; mezclar hasta incorporar.
Agregar la mezcla de ingredientes secos poco a poco y batir hasta integrar.
Extender la masa sobre una mesa enharinada y cortar galletas de 8 cm de diámetro aproximadamente.
Colocarlas en una charola previamente engrasada y hornear a 170 °C por 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Una vez fríos, formar los alfajores uniendo dos con un poco de cajeta al medio.
Servir.
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TIPS

"Puedes espolvorearlos con coco rallado y picado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Alfajores con Ralladura de Limón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
565
kcal
28%
565 kcal
Carbohidratos
104
g
35%
104 g
Proteinas
5.9
g
12%
5.9 g
Lípidos
15.5
g
24%
15.5 g
Fibra dietética
3.9
g
7.8%
3.9 g
Azúcares
31.0
g
34%
31.0 g
Colesterol
8.0
mg
2.7%
8.0 mg
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