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Almendras Cubiertas de Chocolate

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Si disfrutas de las cosas dulces, este snack es perfecto para ti y puedes tenerlo siempre en casa. Sólo necesitas almendra y chocolate para derretir, cubrirlos con cocoa y ¡listo! Podrás conservarlos en algún frasco de vidrio y consumirlos cuando quieras.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de almendra
  • 2 tazas de chocolate semiamargo sin azúcar , para derretir
  • 1/4 tazas de cocoa en polvo
  • 1 cucharada de canela en polvo

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.
Distribuye las almendras a lo largo de la superficie de una charola para hornear y hornea por 15 minutos a 180 °C. Recuerda mover ocasionalmente. Retira del horno y deja enfriar.
Derrite el chocolate semiamargo a baño maría, es decir, sobre una ollita con agua caliente coloca un bowl resistente al calor, y en él derrite el chocolate semiamargo. Mueve constantemente hasta que el chocolate se derrita por completo y retira del fuego.
Vierte las almendras horneadas en el bowl con chocolate semiamargo derretido e integra hasta cubrirlas por completo, mueve constantemente hasta que le chocolate se endurezca, refrigera por 15 minutos y agrega el chocolate restante, mueve hasta formar roquitas.
Agrega al bowl de almendras la coloca y la canela y mueve hasta integrar por completo.
Sirve en un frasco de vidrio y disfruta.

PRESENTACIÓN

Consérvalos en frasco de vidrio.

TIPS

Para darle un toque diferente a tus almendras cubiertas, puedes combinar la cocoa con alguna especia en polvo como clavo, cardamomo o anís.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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