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Receta de Almonjavena
Receta

Almonjavena

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Delicioso dulce típico de Xátiva (Valencia), esta receta de almonjavena te encantará, atrévete a prepararla y a consentir con esta receta a los que más quieres.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de aceite de girasol
  • 3 tazas de harina
  • 4 puños de azúcar
  • 1 canela
  • 6 huevos
  • mantequilla, al gusto

Preparación

Poner a hervir el agua con el aceite.
Cuando rompa el hervor sacar de fuego y añadir la harina.
Remover muy bien la masa y dejar templar.
Añadir los huevos uno a uno removiendo muy bien antes de añadir el siguiente huevo.
Precalentar el horno a 200ºC.
Untar una lata cuadrada y bastante grande con mantequilla, extender la masa, echar por encima bastante cantidad de azúcar y canela.
17 minutos en el horno y a disfrutar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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