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Aimee Ramirez
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Receta de Arroz con Leche Dulce
Receta

Arroz con Leche Dulce

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Prepara un Arroz con Leche con los ingredientes que tienes en casa, como arroz, canela, limón, azúcar, pasitas o nueces. Te recomendamos que, si tienes fruta seca, agregues un poco para darle más sabor. También puedes añadir una cucharadita de vainilla y quedará delicioso.

Lo mejor del Arroz con Leche es que es un postre demasiado fácil de hacer, por lo que es ideal para cuando no sabes qué cocinar y necesitas hacer un postre rápido. ¿Qué más agregarías a este Arroz con Leche?
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Ingredientes

12 porciones
  • 3 tazas de arroz
  • 2 litros de leche de vaca
  • 1/2 litros de agua
  • 1 pizca de canela
  • 400 gramos de azúcar
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 yemas de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 50 gramos de mantequilla
  • al gusto de cáscara de limón

Preparación

En una olla vierte el agua, la sal y mezcla.
Después agrega el arroz, deja que se cocine; a que se evapore el agua.
Cuando el arroz este seco agrega la canela, las cáscaras de limón, 25 gramos mantequilla y la leche; deja a fuego alto. Ya que esté hirviendo lo baja el fuego y cocina por 30 minutos. Mueve de vez en cuando para evitar que se pegue.
Cuando el arroz lleve 20 minutos de cocción; agrega el azúcar.
Transcurrida la media hora agrega 25 gramos de mantequilla y disuelta la mantequilla apaga por un momento la olla.
Bate los huevos con un poco de leche, prende la estufa a fuego medio y agrega la mezcla al arroz. Mezcla muy bien por 2 o 3 minutos.
Sirve con un poco de canela.

PRESENTACIÓN

Decora el arroz con la canela de la forma que más te agrade.

TIPS

Puedes servir frío o caliente. Puedes refrigerar un día antes si te gusta frío o calienta por 5 minutos sin dejar de mover.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Francisca Riveros Gallardo
29/07/2019 19:23:59
Me quedo delicioso, la receta es maravillosa 🥰

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