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Aimee Ramirez
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Receta de Arroz con Leche Dulce
Receta

Arroz con Leche Dulce

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Prepara un Arroz con Leche con los ingredientes que tienes en casa, como arroz, canela, limón, azúcar, pasitas o nueces. Te recomendamos que, si tienes fruta seca, agregues un poco para darle más sabor. También puedes añadir una cucharadita de vainilla y quedará delicioso.

Lo mejor del Arroz con Leche es que es un postre demasiado fácil de hacer, por lo que es ideal para cuando no sabes qué cocinar y necesitas hacer un postre rápido. ¿Qué más agregarías a este Arroz con Leche?
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Ingredientes

12 porciones
  • 3 tazas de arroz
  • 2 litros de leche de vaca
  • 1/2 litros de agua
  • 1 pizca de canela
  • 400 gramos de azúcar
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 yemas de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 50 gramos de mantequilla
  • al gusto de cáscara de limón

Preparación

En una olla vierte el agua, la sal y mezcla.
Después agrega el arroz, deja que se cocine; a que se evapore el agua.
Cuando el arroz este seco agrega la canela, las cáscaras de limón, 25 gramos mantequilla y la leche; deja a fuego alto. Ya que esté hirviendo lo baja el fuego y cocina por 30 minutos. Mueve de vez en cuando para evitar que se pegue.
Cuando el arroz lleve 20 minutos de cocción; agrega el azúcar.
Transcurrida la media hora agrega 25 gramos de mantequilla y disuelta la mantequilla apaga por un momento la olla.
Bate los huevos con un poco de leche, prende la estufa a fuego medio y agrega la mezcla al arroz. Mezcla muy bien por 2 o 3 minutos.
Sirve con un poco de canela.

PRESENTACIÓN

Decora el arroz con la canela de la forma que más te agrade.

TIPS

Puedes servir frío o caliente. Puedes refrigerar un día antes si te gusta frío o calienta por 5 minutos sin dejar de mover.

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Francisca Riveros Gallardo
29/07/2019 19:23:59
Me quedo delicioso, la receta es maravillosa 🥰

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