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Paloma Vázquez
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Arroz con Leche sin Azúcar

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Disfrutar de un rico y tradicional postre a pesar de la dieta, no es difícil con ésta receta que no te puedes perder.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de leche light
  • 2 tazas de leche evaporada, light
  • 1 raja de canela
  • 2 cucharadas de vainilla líquida
  • 5 gramos de canela en polvo, para decorar
  • 4 cucharadas de sustituto de azúcar

Preparación

Lavar el arroz con agua hasta que el agua salga clara, la idea es retirar el almidón.
Poner la leche light y la leche evaporada en una olla junto con la vainilla y la vaina de canela a fuego lento.
Agregar el arroz y agitar con una pala o cuchara de madera para evitar que se pegue.
Mover regularmente y vigilar hasta que el arroz este cocido.
Dejar enfriar.
Al servir agregar el endulzante si se desea, no queda insípido por lo que no es necesario.
Espolvorear un poco de canela en polvo para decorar al gusto.

PRESENTACIÓN

Espolvorea canela en polvo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
143.1
kcal
7.16%
Carbohidrato, por diferencia
22.5
g
7.5%
Proteína
5
g
10%
Lípido total (grasa)
3.2
g
4.92%
100
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