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Elisa López

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Receta de Baby Merengues
Receta

Baby Merengues

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Baby merengues fáciles de preparar y deliciosos. Son unos merengues muy ricos pero cocinados de tamaño pequeño para hacerlo del tamaño de un bocado y no se desmoronen. Si quieres puedes hacerlos un poco más grandes.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 claras de huevo
  • 125 gramos de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Precalentar el horno a 150°C. Cubrir una charola para hornear con papel encerado.
En un tazón grande, batir las claras de huevo a punto de nieve; es importante que estén a temperatura ambiente. Tener cuidado para que no se sequen.
Incorporar poco a poco el azúcar hasta que se sienta suave al tacto.
Incorporar la vainilla.
Con una manga pastelera o bolsa de plástico, servir pequeñas porciones en la charola.
Hornear durante 35 minutos o hasta que los merengues se sequen con cuidado de que no se vayan a dorar. Apagar el horno y dejar que se enfríen dentro del miso horno.

PRESENTACIÓN

Puedes servirlos individualmente o puedes juntar de dos en dos haciendo sándwiches, solo agrega chocolate blanco o amargo derretido para pegarlos y posteriormente déjalos enfriar.

TIPS

Puedes cambiar la vainilla por dos cucharaditas de café soluble o 1 y 1/2 cucharada de cocoa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
262.8
kcal
13.14%
Carbohidrato, por diferencia
61.9
g
20.63%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
0.1
g
0.15%
100
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Damaris Medina Peña
29/01/2019 14:02:53
Esquisitas!!! Me encantaron 😁👌🏻
Lou Gonzalez
14/09/2017 16:31:45
Excelente grado de facilidad ! Gracias!
Dulce Ramirez
22/10/2016 20:32:01
A través de Android Muy sencillos y hermosos
Anónimo
23/02/2014 19:50:20
ME ENCANTA SALIERON RICOS Y FACILES DE HACER

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