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Receta de Barra de Chocolate con Almendras Caramelizadas
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Barra de Chocolate con Almendras Caramelizadas

90 min
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10
Rica barra de chocolate amargo con almendras caramelizadas. Un postre delicioso, sencillo y excelente para cualquier ocasión. Puedes servirlo en alguna cena, reunión o ponerlo en unas bolsitas de celofán y regalarlo. No lo dejes pasar y comprueba el delicioso sabor de esta combinación.
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Barra de Chocolate con Almendras Caramelizadas
Rica barra de chocolate amargo con almendras caramelizadas. Un postre delicioso, sencillo y excelente para cualquier ocasión. Puedes servirlo en alguna cena, reunión o ponerlo en unas bolsitas de celofán y regalarlo. No lo dejes pasar y comprueba el delicioso sabor de esta combinación.

Ingredientes

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  • 1 taza de azúcar
  • 250 gramos de almendra sin sal picada en trozos gruesos
  • 500 gramos de chocolate semi-amargo
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Barra de Chocolate con Almendras Caramelizadas

Preparación

Prepara una charola con papel aluminio.
En una olla pequeña coloca el azúcar y agrega 1/4 de agua, mezcla ligeramente. Cubre la olla y calienta a fuego alto hasta que comienze a hervir y se haga un caramelo dorado (aprox. 5 minutos). Retira la tapa y mezcla ocasionalmente y cocina por 3 minutos más. Agrega la mitad de las almendras y mezcla. Vierte la mezcla en la charola con papel aluminio y aplana hasta que esté con solo 1/2 cm de ancho. Deja que se enfrie.
Prepara otras dos charolas con papel aluminio.
En una olla a baño maría derrite el chocolate amargo.
Rompe el caramelo con almendra y agrega al chocolate amargo, mezcla bien.
Vierte el chocolate con almendras en las charolas y asegúrate de cubrir las almendras totalmente. Refrigera el chocolate por 30 minutos o hasta que este duro. Retira la barra del aluminio y corta en cuadrados. Refrigera y saca justo antes de servir.
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TIPS

"Se puede hacer esta receta con otras nueces tambien."

PRESENTACIÓN

"Sirve la barra de chocolate en cuadrados en un plato al momento del postre o con un café."

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Calificaciones (1)
Arinic Arinic
2016-08-15T19:51:49.00-06
barra de chocolate con almendra Esta muy rico
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Barra de Chocolate con Almendras Caramelizadas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
477
kcal
24%
477 kcal
Carbohidratos
57.2
g
19%
57.2 g
Proteinas
8.9
g
18%
8.9 g
Lípidos
30.2
g
46%
30.2 g
Fibra dietética
6.6
g
13%
6.6 g
Azúcares
45.6
g
51%
45.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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