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Ilse Castrejón

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Receta

Barras de Mantequilla de Cacahuate y Chocolate

2 h 15 min
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Prepara estas barras de mantequilla de cacahuate con chocolate que son perfectas para snack. Su rico sabor te encantará y además por sus ingredientes te darán mucha energía.
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Ingredientes

25 porciones
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de crema de cacahuate
  • 22 galletas de vainilla
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1/2 taza de crema batida
  • 1/2 taza de chocolate amargo

Preparación

Forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio dejando sobrante de ambos lados. Revuelve bien la mantequilla y la mantequilla de cacahuate con una batidora . Agrega las migajas de galletas; mézclalas bien. Agrega poco a poco el azúcar; presiona la mezcla contra el fondo del molde.
Calienta el chocolate en el microondas en un tazón apto para tal uso a potencia alta durante 1 minuto; revuélvelo todo. Caliéntalo en el microondas de 15 a 30 segundos más o hasta que el chocolate se derrita al revolverlo. Mezcla con la crema batida. Viértelo sobre la capa de mantequilla de cacahuate; espárcelo para cubrir el postre de forma pareja.
Refrigera el postre durante 2 horas. Utiliza el papel de aluminio para levantar el postre y sacarlo del molde antes de cortarlo para servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
196
kcal
9.8%
Carbohidratos
24.3
g
8.1%
Proteínas
2.4
g
4.8%
Lípidos
11.3
g
17%
Fibra dietética
0.8
g
1.6%
Azúcares
21.2
g
24%
Colesterol
17.3
mg
5.8%
Esha
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