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Ilse Castrejón

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Receta

Barras de Mantequilla de Cacahuate y Chocolate

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Prepara estas barras de mantequilla de cacahuate con chocolate que son perfectas para snack. Su rico sabor te encantará y además por sus ingredientes te darán mucha energía.
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Ingredientes

25 porciones
  • 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3/4 tazas de crema de cacahuate
  • 22 galletas de vainilla
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1/2 tazas de crema batida
  • 1/2 tazas de chocolate amargo

Preparación

Forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio dejando sobrante de ambos lados. Revuelve bien la mantequilla y la mantequilla de cacahuate con una batidora. Agrega las migajas de galletas; mézclalas bien. Agrega poco a poco el azúcar; presiona la mezcla contra el fondo del molde.
Calienta el chocolate en el microondas en un tazón apto para tal uso a potencia alta durante 1 minuto; revuélvelo todo. Caliéntalo en el microondas de 15 a 30 segundos más o hasta que el chocolate se derrita al revolverlo. Mezcla con la crema batida. Viértelo sobre la capa de mantequilla de cacahuate; espárcelo para cubrir el postre de forma pareja.
Refrigera el postre durante 2 horas. Utiliza el papel de aluminio para levantar el postre y sacarlo del molde antes de cortarlo para servir.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
482.5
kcal
24.13%
Carbohidrato, por diferencia
63.6
g
21.2%
Proteína
5.9
g
11.8%
Lípido total (grasa)
24.5
g
37.69%
100
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Proporcionado por USDA
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