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Daya Salinas

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Receta de Base para Pay o Tarta
Daya

Daya Salinas

Receta de Base para Pay o Tarta
Marco

Marco Ramirez

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Receta
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Base para Pay o Tarta

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Baja
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3
Esta receta es la base para todos las tartas dulces o el pay de tu elección; de todas las recetas que he conseguido está es la que más me gustó.
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Base para Pay o Tarta
Esta receta es la base para todos las tartas dulces o el pay de tu elección; de todas las recetas que he conseguido está es la que más me gustó.

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1 pieza de yema de huevo grande
  • 100 gramos de mantequilla sin sal fría y en cubos
  • 3 cucharaditas de agua fría

Preparación

Poner mantequilla y harina en un molde para pay y reservar.
Colocas el harina, azúcar y mantequilla en un recipiente grande y con las yemas de los dedos haces como migas de pan.
Agregas la yema y el agua poco a poco a que tenga una consistencia tersa, extender con un rodillo en la mesa con un poco de harina para que no se pegue y cubrir el molde con la masa.
Meter al refrigerador 20 minutos y precalentar el horno 15 minutos a 180°C
Con un tenedor pinchamos la base del pay para que no se infle y ponemos una pesa, la pesa es papel encerado sobre la base y arroz o frijol esto es para que haga peso.
Metemos la base al horno de 10 a 15 minutos.

TIPS

Esta receta es la base para todos las tartas dulces o el pay de tu elección; de todas las recetas que he conseguido está es la que más me gustó.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
2251
kcal
113%
Carbohidratos
350
g
117%
Proteínas
42.0
g
84%
Lípidos
88.9
g
137%
Fibra dietética
33.3
g
67%
Azúcares
116
g
129%
Colesterol
215
mg
72%
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Calificaciones (3)
Blanca Rodriguez
2013-07-20T13:05:31.00-06
wow esta receta se ve facilisima y es muy util para ponerle de todo, felicidades.
Hanna Letider
2013-05-22T15:59:48.00-06
se ve tan facil nada
Analy November
2013-05-15T17:04:14.00-06
riquisimo son recetas muy faciles y deliciosas
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