Betún Chocolate Blanco

Name: Betún Chocolate Blanco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de cobertura de chocolate, blanca; 1 barra de queso crema; 1/2 barras de mantequilla sin sal; 5 gotas de extracto de vainilla

30 mins

Baja

4.25

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Montse Smp

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Un simple betún que te sacara de muchos apuros. Disfruta de ésta receta para decorar tus pasteles.

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Ingredientes

12 porciones

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500 gramos de cobertura de chocolate, blanca
1 barra de queso crema
1/2 barras de mantequilla sin sal
5 gotas de extracto de vainilla

Preparación

Derretir el chocolate a baño maría y temprar.

Batir la mantequilla junto con el queso crema, hasta lograr una consistencia cremosa.

Agregar el chocolate blanco y la vainilla. Mezclar hasta lograr la consistencia deseada.

PRESENTACIÓN

Se puede utilizar con cualquier pastel. Mi preferencia es el red velvet y decorar con frambuesas para darle un toque ácido que contrasta con lo dulce del chocolate.

TIPS

La mantequilla y el queso crema deben estar a temperatura ambiente. El chocolate derretido no puede estar caliente ya que derretirá los demás ingredientes.

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