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Laura Narvaez

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Receta de Betún de Mantequilla
Receta
3

Betún de Mantequilla

15 minutos
Baja
50 porciones
8
Este betún de mantequilla es ideal para pasteles y cupcakes. Además es especial para temperaturas altas.

Ingredientes

  • 1 kilo de azúcar glass
  • 500 gramos de mantequilla o queso crema
  • 500 gramos de manteca vegetal
  • 1 cucharada de esencia de vainilla o el sabor de su preferencia
  • 1 cucharada de merengue en polvo

    Preparación

    Batir la mantequilla o queso crema con la manteca vegetal hasta el punto pomada. Deberán estar a temperatura ambiente.
    Incorporar poco a poco el azúcar glass junto con el polvo de merengue. Hacerlo con batidora de mano hasta que toda el azúcar este incorporada.
    Agregar la esencia hasta que tenga un buen sabor. Se puede agregar hasta 3 cucharadas.

    TIPS

    Tapar con una bolsa de plático por que se empieza a endurecer, si esto pasa se le puede agregar 1 ó 2 cucharadas de agua natural tibia y batir.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    195
    kcal
    9.8%
    Carbohidratos
    20.0
    g
    6.7%
    Proteínas
    0.3
    g
    0.7%
    Lípidos
    13.4
    g
    21%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    18.4
    g
    20%
    Colesterol
    26.9
    mg
    9.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (8)
    Anónimo
    2016-10-11T23:51:34.00-06
    Super la receta pero 1 Pregunta Que tipo de manteca se usa 
    Se q es la vegetal,  pero hay una en especifico?? 
    Aqui en mexico venden la INCA,  LIRIO ETC
    q es en barra o esta la cristal q viene be n bote y esta mas aguadita
    Cual es la ideal? 

    Anónimo
    2016-04-22T11:38:10.00-06
    Exelente Consulta queda duro como el glase?
    Patricia Cardona
    2015-12-11T09:44:18.00-06
    Que buena receta esta fácil nada complicada Espero hacerla en estos días nadamas una pregunta en que paso se le pudiera agregarle color para los kekitos
    Gabriela Gutierrez Diaz
    2015-11-12T21:07:05.00-06
    A través de Android Delicioso!!!! Super rendidor y sobre todo bien sencillo. Gracias
    Anónimo
    2014-05-15T23:14:21.00-06
    Hace tiempo buscaba esta receta, sólo dos preguntas ¿ puedo sustituir la vainilla por otro sabor y me sirve en clima cálido?
    Ver más
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