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Receta de Betún Para Decorar
Receta

Betún Para Decorar

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Betún para decorar pastel, galletas, etc. Esta receta es super fácil de hacer y queda muy manejable para poder elaborar cualquier decoración que se quiera en los pasteles o galletas. Incluso puedes poner a los niños a decorar.

Ingredientes

1 porción
  • 5 piezas de clara de huevo
  • 1/2 cucharadita de cremor tártaro
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

    Preparación

    Colocas las claras en el recipiente y colocas el cremor tartaro.
    Comienzas a batir hasta que esponje y llegue a punto de turrón.
    Ya cuando esté bien espesito agregas el azúcar poco a poco en forma de lluvia y vas calculando que no quede con grumitos de azúcar.
    Bates hasta que forme picos y agregas la vainilla.

    TIPS

    Bates un poco más y agregas colorante. Queda muy rico por la vainilla y el cremor le dan un sabor muy especial.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    833
    kcal
    42%
    Carbohidratos
    250
    g
    83%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    250
    g
    278%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Tessie Ramos
    29/06/2019 20:27:40
    Yoselin Fallas Si la receta tiene como ingredientes el cremor tártaro y el bicarbonato, sustituye ambos por polvo de hornear debido a que se compone de estos dos ingredientes. Si la receta contiene solo cremor tártaro, deberás sustituirlo por otro ácido como el zumo de limón o el vinagre blanco triplicando la cantidad, ya que el polvo es mucho más potente
    Yoselin Fallas
    31/12/2017 12:33:55
    Disculpe y si no consigo el cremor tártaro con que lo puedo sustituir
    Anónimo
    06/02/2015 22:02:48
    duda Hola! una pregunta planeo utilizar esta receta para decorar unos cupcakes pero como no tengo mucho tiempo los hare y los guardare por unos dias ... no habra ningun problema? 
    Keren BM
    22/02/2013 13:50:54
    :d :D

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