Biscotti de Almendra Cubierto de Chocolate

Name: Biscotti de Almendra Cubierto de Chocolate
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 tazas de harina; 3/4 tazas de maicena; 1 1/2 cucharadas de polvo para hornear; 1 cucharada de sal; 1 taza de azúcar; 3 huevos; 3 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja; 3/4 tazas de almendra sin sal, en trozos; 350 gramos de chocolate semi-amargo

Media

1 comentarios

Deborah Dana

	4
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Ricas galletas italianas con almendras y ralladura de cáscara de naranja remojadas en chocolate.

Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

20 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

2 tazas de harina
3/4 tazas de maicena
1 1/2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharada de sal
1 taza de azúcar
3 huevos
3 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja
3/4 tazas de almendra sin sal, en trozos
350 gramos de chocolate semi-amargo

Preparación

Pre caliente el horno a 170 grados centígrados.

Prepare una charola para hornear galletas con papel encerado.

En un bowl mezcle la harina, la maicena, el polvo para hornear y la sal.

En otro bowl con una batidora eléctrica bata el azúcar y los huevos por 3-4 minutos. Agregue la ralladura de naranja y la harina y continue batiendo. Agregue las almendras.

Divida la masa en dos montos iguales colocandolos en la charola para hornear.

Engrase sus manos con mantequilla o agua y moldee la masa para hacer dos panes de aprox. 20 x 6 cm.

Hornee los panes por 35 minutos o hata que estén ligeramente dorados y retire del horno. Permita que se enfrien por 5 minutos.

Con un cuchillo para cortar pan corte trozos de forma de biscotti y coloque en la charola para hornear. Hornee por 25 minutos o hasta que este dorados. Retire del horno y permita que se enfrien.

Derrita el chocolate a baño maría hasta que esté 100% derretido.

Remoje cada biscotti en el chocolate y coloque en una rejilla sobre una charola para hornear, permita que el chocolate se enduresca.