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Receta

Bolitas de Dulce de Coco

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Esta rica receta de bolitas de dulce de coco está hecha con una miel de azúcar y limón. Deliciosa.
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Ingredientes

10 porciones
  • 3 cocos, frescos pelados y rallados con la parte fina del rallador
  • 4 1/2 vasos de azúcar
  • 3 1/2 vasos de agua
  • 1 limón

Preparación

Se comienza por preparar la miel poniendo en una olla a fuego medio a cocinar el agua con el azúcar. Se le exprime el limón y se hierve hasta que se obtenga una consistencia de miel.
Se agrega el coco rallado a la miel y se cocina a fuego medio por 30 minutos. Durante toda la cocción mueva el coco con una cuchara de madera.
A los 30 minutos revise que está listo checando que al mover el coco con la cuchara se ve el fondo de la olla es que ya está listo.
Se retira de la olla y se coloca en un bowl de vidrio y se mete al congelador por 20 minutos para que se enfrie.
Se saca del congelador y con las manos se hacen bolitas.

PRESENTACIÓN

Colocar las bolitas en un platón que luzca.

TIPS

Se pueden poner en un topper y congelar, cuando se quieran servir solo se descongelan.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Gloria del Carmen Jimenez
13/08/2019 22:53:20
Bien era lo que buscaba gracias
Adri Sánchez
29/03/2013 11:41:59
jess noo

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