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Receta

Bolitas de Dulce de Coco

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Esta rica receta de bolitas de dulce de coco está hecha con una miel de azúcar y limón. Deliciosa.
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Ingredientes

10 porciones
  • 3 piezas de coco frescos pelados y rallados con la parte fina del rallador
  • 4 1/2 vasos de azúcar
  • 3 1/2 vasos de agua
  • 1 pieza de limón

    Preparación

    Se comienza por preparar la miel poniendo en una olla a fuego medio a cocinar el agua con el azúcar. Se le exprime el limón y se hierve hasta que se obtenga una consistencia de miel.
    Se agrega el coco rallado a la miel y se cocina a fuego medio por 30 minutos. Durante toda la cocción mueva el coco con una cuchara de madera.
    A los 30 minutos revise que está listo checando que al mover el coco con la cuchara se ve el fondo de la olla es que ya está listo.
    Se retira de la olla y se coloca en un bowl de vidrio y se mete al congelador por 20 minutos para que se enfrie.
    Se saca del congelador y con las manos se hacen bolitas.

    PRESENTACIÓN

    Colocar las bolitas en un platón que luzca.

    TIPS

    Se pueden poner en un topper y congelar, cuando se quieran servir solo se descongelan.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    300
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    90.0
    g
    30%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    90.0
    g
    100%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Gloria del Carmen Jimenez
    13/08/2019 22:53:20
    Bien era lo que buscaba gracias
    Jessica S. Redondo
    29/03/2013 11:41:59
    jess noo

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