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Ilse Castrejón

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Receta de Bomba de Choco-Roles
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Receta de Bomba de Choco-Roles
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Bomba de Choco-Roles

145 minutos
Baja
10 porciones
1
Prepara esta receta de postre fácil, una deliciosa Bomba de Choco-Roles. Los choco-roles son un bizcocho de chocolate relleno de piña y crema, ¿qué mejor que un postre con miles de ellos? Para esta receta sólo necesitarás 6 ingredientes muy fáciles de conseguir.

El chocolate negro combinado con el chocolate blanco le dan a esta Bomba de Choco-Roles un delicioso y dulce sabor. Disfruta de este rico y original postre de chocolate.
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Ingredientes

  • 4 tazas de crema para batir para el mousse de chocolate blanco
  • 1/4 de taza de chocolate blanco para el mousse de chocolate blanco
  • 1 1/2 tazas de chocolates amargos para el mousse de chocolate amargo
  • 10 piezas de Choco-Roles
  • 1 taza de crema batida para decorar
  • 2 cucharadas de cocoa para decorar

    Preparación

    Calienta la crema para batir en el microondas en lapsos de 30 segundos, separa ¼ de la crema y agrega el chocolate blanco, mezcla hasta integrar. Refrigera y reserva.
    Agrega el chocolate amargo a los ¾ restantes de la crema y mezcla hasta integrar. Refrigera y reserva.
    Corta los choco-roles en rebanadas de 1 cm de grosor. Reserva.
    Bate la crema de chocolate blanco, hasta que duplique su volumen.
    Bate la crema de chocolate amargo hasta que duplique su volumen.
    Coloca plástico antiadherente sobre un bowl y acomoda las rebanadas de choco-roles por toda la superficie hasta cubrirla por completo. Agrega una capa delgada de mousse de chocolate blanco y enseguida rellena con la de chocolate amargo. Empareja muy bien y refrigera 2 horas o hasta que cuaje.
    Mientras tanto, agrega la cocoa a la mitad de la crema batida y mezcla. Vierte las dos cremas en una manga de repostería con duya rizada y reserva.
    Desmolda la bomba y decora con la crema batida bicolor. Sirve bien fría.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido, decorado con crema de doble chocolate.

    TIPS

    Debido a la gran cantidad de grasa que contiene el chocolate blanco, se puede cortar al momento de batir, si esto te sucede, sólo tienes que agregar 2 cucharadas de mantequilla derretida para integrar nuevamente la grasa. El plástico antiadherente te ayudará a desmoldar.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    650
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    29.5
    g
    9.8%
    Proteínas
    6.3
    g
    13%
    Lípidos
    61.8
    g
    95%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.6%
    Azúcares
    22.2
    g
    25%
    Colesterol
    173
    mg
    58%
    Esha
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