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Kiwilimón

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Receta de Bomba de Chocolate Light
Receta

Bomba de Chocolate Light

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Ricos pasteles de chocolate con el centro líquido. Esta version tiene tan solo la mtiad de calorias que la versión original que encuentras en los restaurantes.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 huevos
  • 250 gramos de chocolate semi-amargo
  • 1/2 barra de mantequilla sin sal
  • spray vegetal para cocinar
  • azúcar glass

    Preparación

    Pre caliente el horno a 220 grados centígrados.
    Pon a hervir una olla grande con mucha agua.
    Bate los 4 huevos en una olla pequeña y cocina a baño maría por 1 minuto sobre el agua hirviendo, continua batiendo. Retira del agua al minuto y bate por 1 minuto con una batidora eléctrica o hasta que el huevo esté esponjoso.
    Coloca el chocolate y la mantequilla en otra olla pequeña y colócala sobre el agua hirviendo. Mezcla y cocina a baño maría hasta que todo el chocolate esté derretido. Retira del fuego y permite que se enfrie por 2 minutos.
    Vierte la mezcla del chocolate sobre la del huevo y mezcla ligeramente.
    Engrasa 6 platos pequeños para cocinar souffle con el espray vegetal y vierte la mezcla en ellos (3/4 de cada plato).
    Hornea los pastelitos por 10-12 minutos dependiendo de que tan líquido quieres el centro. Retira del horno y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Desmolda los pastelitos en platos postreros y decora con el azúcar glass. Los puedes acompañar de un helado de vainilla light.

    TIPS

    Esta receta tiene tan solo la mitad de calorias que la bomba de chocolate original, ¡disfruta!

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    266
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    22.6
    g
    7.5%
    Proteínas
    8.0
    g
    16%
    Lípidos
    18.7
    g
    29%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.0%
    Azúcares
    16.5
    g
    18%
    Colesterol
    149
    mg
    50%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    Claudia Cahe
    31/03/2017 19:44:51
    Azúcar glass para diabéticos? Por favor sean más responsables esta receta ya no es para diabéticos teniendo azúcar!
    Blanca Salido Macias
    21/11/2013 10:08:31
    sensacional me encanta
    Lina Maria Puentes G
    21/02/2013 15:27:44
    deliciosa super
    Alejandro Dominguez Rivera
    21/01/2013 18:04:50
    muy buena y curiosa la voy a hacer me gusta!!!
    Ana Vanessa Lopez Camacho
    17/01/2013 15:41:53
    k rica nieve se me antija

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