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Deborah Dana

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Brigadero

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Este postre típico brasileño es absolutamente delicioso y muy facil de hacer. Es un estilo de manjar con chocolate. Prepara este delicioso brigadero.
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Ingredientes

20 porciones
  • 2 latas de leche condensada, lechera
  • 1 barra de mantequilla
  • 8 cucharadas de chocolate en polvo
  • 1 cucharada de cocoa en polvo
  • 1 taza de granillo de chocolate
  • papelitos para pastelitos, para dulces

Preparación

Derrita la mantequilla en el microondas.
En una olla mezcle la leche condensada, la mantequilla, el chocolate en polvo y la cocoa en polvo. Ponga a cocinar a fuego medio.
Con una cuchara de madera mezcle continuamente mientras de cocina el dulce. Se debe de cocinar hasta que se vuelva espeso, aproximadamente 20-30 minutos. Una manera de saber que ya está listo es si al moverlo se puede ver la parte inferior de la olla.
Retire del fuego y permita que se enfrie.
Engrase sus manos con mantequilla y haga bolitas con el dulce. Pase las bolitas por el granillo y luego coloque en los papelitos.

PRESENTACIÓN

Sirva un platón grande con los dulces, serán todo un éxito!

TIPS

El secreto del brigadero se encuentra en no parar de mover la cuchara mientras su cocción y cocinar hasta que se vuelva espeso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Martisabel Chávez
19/05/2013 13:26:46
La prepare es súper facil Deliciosa a mi familia le encanto , es un buen regalo!

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