Brigadero

Name: Brigadero
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileña
Ingredients: 2 latas de leche condensada, lechera; 1 barra de mantequilla; 8 cucharadas de chocolate en polvo; 1 cucharada de cocoa en polvo; 1 taza de granillo de chocolate

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Deborah Dana

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Este postre típico brasileño es absolutamente delicioso y muy facil de hacer. Es un estilo de manjar con chocolate. Prepara este delicioso brigadero.

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Ingredientes

20 porciones

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2 latas de leche condensada, lechera
1 barra de mantequilla
8 cucharadas de chocolate en polvo
1 cucharada de cocoa en polvo
1 taza de granillo de chocolate

Preparación

Derrita la mantequilla en el microondas.

En una olla mezcle la leche condensada, la mantequilla, el chocolate en polvo y la cocoa en polvo. Ponga a cocinar a fuego medio.

Con una cuchara de madera mezcle continuamente mientras de cocina el dulce. Se debe de cocinar hasta que se vuelva espeso, aproximadamente 20-30 minutos. Una manera de saber que ya está listo es si al moverlo se puede ver la parte inferior de la olla.

Retire del fuego y permita que se enfrie.

Engrase sus manos con mantequilla y haga bolitas con el dulce. Pase las bolitas por el granillo y luego coloque en capacillos chicos.