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Brownies Cremosos

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Riquísima receta de brownies de chocolate con relleno cremoso y exterior crujiente. Extremadamente fácil.
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Brownies Cremosos
Riquísima receta de brownies de chocolate con relleno cremoso y exterior crujiente. Extremadamente fácil.

Ingredientes

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  • 225 gramos de mantequilla
  • azúcar glass al gusto
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar tamizado
  • 4 piezas de huevo
  • 125 gramos de azúcar morena
  • 125 gramos de azúcar
  • 50 gramos de harina cernida
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Brownies Cremosos

Preparación

Para el chocolate: Derretir la mantequilla en el microondas y poner en un bowl. Agregue el cacao y el azúcar glass a esta y revolver hasta que quede una mezcla espesa. Se puede evitar este paso comprando una barra de chocolate amargo de 125 gramos (55 a 70% de cacao)
Bata enérgicamente los huevos con el azúcar morena y el azúcar hasta que la preparación espese y esté esponjosa.
Incorpore la mezcla de huevos y azúcar a la del chocolate. Añada, a continuación, el harina tamizada y mezcle bien con la espátula.
Vierta esta preparación en un molde previamente engrasado y enharinado y hornee hasta que al introducir la punta de un cuchillo en el centro del pastel salga seca.
Cuando esté cocido, sáquelo del horno y déjelo enfriar. Después córtelo en cuadrados.
Alvaro

Alvaro Cortez Maciel


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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Brownies Cremosos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
281
kcal
14%
281 kcal
Carbohidratos
30.0
g
10%
30.0 g
Proteínas
1.6
g
3.2%
1.6 g
Lípidos
19.0
g
29%
19.0 g
Fibra dietética
1.4
g
2.8%
1.4 g
Azúcares
25.0
g
28%
25.0 g
Colesterol
48.4
mg
16%
48.4 mg
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