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Brownies Cremosos
180 minutos
Media
10 porciones
2
Riquísima receta de brownies de chocolate con relleno cremoso y exterior crujiente. Extremadamente fácil.
Ingredientes
Preparación
Para el chocolate: Derretir la mantequilla en el microondas y poner en un bowl. Agregue el cacao y el azúcar glass a esta y revolver hasta que quede una mezcla espesa. Se puede evitar este paso comprando una barra de chocolate amargo de 125 gramos (55 a 70% de cacao)
Bata enérgicamente los huevos con el azúcar morena y el azúcar hasta que la preparación espese y esté esponjosa.
Incorpore la mezcla de huevos y azúcar a la del chocolate. Añada, a continuación, el harina tamizada y mezcle bien con la espátula.
Vierta esta preparación en un molde previamente engrasado y enharinado y hornee hasta que al introducir la punta de un cuchillo en el centro del pastel salga seca.
Cuando esté cocido, sáquelo del horno y déjelo enfriar. Después córtelo en cuadrados.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
281
kcal
14%
Carbohidratos
30.0
g
10%
Proteínas
1.6
g
3.2%
Lípidos
19.0
g
29%
Fibra dietética
1.4
g
2.8%
Azúcares
25.0
g
28%
Colesterol
48.4
mg
16%
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