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Brownies Keto

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Estos brownies keto son una excelente opción si quieres disfrutar de un delicioso postre sin carbohidratos pero con un gran sabor. Estos brownies fáciles de hacer, no tienen gluten ni azúcar refinada, están hechos de chocolate amargo y harina de almendra para darte un respiro de las dietas estrictas. Pruébalos recién salidos del horno, ¡te encantarán!
Conoce más sobre Huevo San Juan®

Ingredientes

9 porciones
  • 1 1/4 tazas de chocolate amargo sin azúcar, 200 g
  • 4 Huevos San Juan®
  • 1 1/4 tazas de mantequilla, 120 g
  • 3/4 tazas de azúcar de coco, 150 g
  • 1/2 tazas de harina de almendra, 70 g
  • 1 taza de nuez, 100 g, tostadas y picadas
  • suficiente de fresa, para decorar
  • suficiente de frambuesa, para decorar
Conoce más

Preparación

En un tazón, mezcla el chocolate amargo con la mantequilla; luego coloca el tazón sobre una olla con agua hirviendo para hacer un baño maría y derrite la mezcla de chocolate y mantequilla. Reserva.
En otro tazón y con ayuda de un batidor de mano o un tenedor, mezcla el Huevo San Juan® y el azúcar de coco. No batas demasiado, únicamente incorpora los ingredientes, ya que al hacerlo en exceso añades demasiado aire a la preparación y eso no es lo que estamos buscando.
Agrega la preparación de Huevo San Juan® al chocolate derretido y mezcla; finalmente, agrega la harina de almendra y las nueces e incorpora.
Vierte la mezcla del brownie en una charola o recipiente que hayas elegido y hornea la preparación a 170 °C, por 30 minutos. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
Corta el brownie y decora con fresas y frambuesas.

PRESENTACIÓN

Cortado y acompaña de fresas y frambuesas.

TIPS

La mezcla de brownie, a diferencia de otras preparaciones de pastel, debe ser muy húmeda por dentro. Sabrás que está cocida cuando esté firme por fuera, sin que esté necesariamente dura.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Iris BMillán
30/09/2020 20:43:51
Salio exquisito! Cambie el azúcar de coco por eritritol....de las mejores recetas que he probado
raul nuñez
28/09/2020 19:55:21
Con Splenda queda muy bueno
Mirna Vazquez Martínez
09/09/2020 16:14:42
¿será que se puede cambiar la azúcar de coco por eritritol?
Hemda Sakal
29/08/2020 21:22:04
Esta muy buena la receta pero Azucar de coco no es keto
Sofia Salazar de León
24/08/2020 07:14:41
Me encanta una opción Keto
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