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Brownies Marmoleados con Cheesecake

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¡Estos brownies marmoleados son una delicia! La mezcla de chocolate con pay de queso combina perfecto. Prepára este delicioso postre que volverá locos a todos con su único sabor.

Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 tazas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
  • 50 gramos de chocolate amargo, picado en trozos del mismo iguales
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2/3 tazas de harina
  • 225 gramos de queso crema, suave a temperatura ambiente
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación

Precaliente el horno a 180°C con la rejilla para hornear en el medio.
Engrase un molde cuadrado de brownies como de 20 cm.
Caliente la mantequilla y el chocolate en una olla sobre fuego medio-bajo, moviendo ocasionalmente para que no se queme y se derrita.
Una vez derretido, quite del fuego y agregue 1 taza de azúcar, 2 huevos, 1/2 cucharadita de vainilla y una pizca de sal. Revuelva bien.
Agregue 2/3 de taza de harina a la mezcla anterior y revuelva con un batidor de globo todo.
Ponga esta mezcla de brownies en el molde preparado.
En otro recipiente, bata el queso crema, con 1/3 de taza de azúcar, la yema de huevo, y 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla. Revuelva bien.
Ponga cucharadas de la mezcla de queso crema sobre la mezcla de brownies en el molde.
Con un cuchillo o espátula, forme círculos para que se forme un efecto marmoleado.
Hornee hasta que los bordes se inflen un poco y el centro este un poco duro, unos 35 minutos.

TIPS

Para evitar que se te queden pegados los brownies le puedes poner PAM para pasteles o un papel para hornear al molde.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Jose Gamez
28/05/2019 10:38:16
Muy buena receta o buenisisima
Yareli Garcia
11/01/2019 13:10:17
2/3 de harina cuantos gramos son???
Adriana Aracely Sandez Cazares
30/01/2018 11:15:35
Una pregunta, estando caliente el chocolate se agrega los demás ingredientes o se deja enfriar un poco para revolver todo. Gracias!
Jocelyne Salazar Villa
07/07/2017 20:13:14
Voy a intentar hacerlo!!!
Nayda Gonzalez
29/09/2016 22:20:53
:D Vamos a intentarlo :P
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