Christian Castro

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Brownies Rápidos

Name: Brownies Rápidos
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 250 gramos de chocolate amargo; 250 gramos de mantequilla; 250 gramos de huevo, entero; 250 gramos de azúcar glass; 25 gramos de harina para pastel

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Con esta receta podrás preparar unos ricos brownies para cualquier ocasión.

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Ingredientes

10 porciones

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250 gramos de chocolate amargo
250 gramos de mantequilla
250 gramos de huevo, entero
250 gramos de azúcar glass
25 gramos de harina para pastel

Preparación

Precalentar el horno a 140 grados centigrados

Romper el chocolate en pedazos. Introducirlos en una cacerola mediana junto a la mantequilla.

Calentar al baño María hasta que se derritan ambos ingredientes y mezclar bien

Incorporar entonces con la espatula la harina tamizada y el azucar previamente mezcladas. Añadir los huevos enteros y mezclar. Dejar reposar 30 minutos.

Verter en pequeños moldes cubiertos con un envoltorio de papel de coccion. Cocinar a 140 grados centigrados durante 25 minutos esto es para brownies de 60 a 70 gramos.

Como estos brownies cuentan con abundante mantequilla y chocolate se conversan durante una semana a temperatura ambiente.