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Brownies Vegetarianos de Frijol

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Delicioso postre de brownies saludables a base de frijoles negros con avena, aceite de coco, vainilla, endulzados con azúcar mascabado y coronados con nuez. Esta opción de postres muy nutritivos y lleno de proteínas.
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Brownies Vegetarianos de Frijol
Delicioso postre de brownies saludables a base de frijoles negros con avena, aceite de coco, vainilla, endulzados con azúcar mascabado y coronados con nuez. Esta opción de postres muy nutritivos y lleno de proteínas.

Ingredientes

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  • 3/4 de taza de frijol negro cocido
  • 2 cucharadas de harina de avena
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 1 pieza de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1/3 de taza de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/4 de taza de azúcar mascabada
  • 1/4 de taza de leche de almendra
  • 1/4 de taza de nuez pecana picada
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Brownies Vegetarianos de Frijol

Preparación

Precalienta el horno a 200° C
Agrega al procesador los frijoles negros procesa muy bien para lograr una pasta, agrega el harina de avena, cacao en polvo, sal, vainilla, azúcar, huevo, aceite de coco y polvo de hornear, procesa 5 minutos nuevamente hasta que quede terso y todos los ingredientes se mezclen uniformemente. Reserva
Agrega la mezcla a un molde engrasado y enharinado, agrega la nuez en la parte de arriba, hornea 20 minutos o hasta que esté perfectamente bien cocido y esponjoso. Retira del horno sirve y disfruta.
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Mariana Ferreiro Atlante

TIPS

"Para saber que tu pastel ya está listo introduce un palito y si sale totalmente limpio ya está perfectamente cocido, también tiene que estar esponjoso."

PRESENTACIÓN

"Sirve los brownies en bolsitas con un poco de nuez troceada."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Brownies Vegetarianos de Frijol

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
139
kcal
7.0%
139 kcal
Carbohidratos
14.8
g
4.9%
14.8 g
Proteinas
3.9
g
7.9%
3.9 g
Lípidos
7.9
g
12%
7.9 g
Fibra dietética
4.1
g
8.2%
4.1 g
Azúcares
5.6
g
6.2%
5.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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