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Receta de Budín de Banana
Receta

Budín de Banana

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Esta receta es del clásico banana bread, en la mesa de todos.

Ingredientes

20 porciones
  • 4 piezas de plátano grandes (muy maduras)
  • 320 gramos de harina leudante
  • 250 gramos de azúcar
  • 80 gramos de manteca (a temperatura ambiente)
  • 4 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de royal
  • 100 gramos de nuez cortadas en cuartos

    Preparación

    En un bol pisar la banana hasta desarmarla. Es importante que las bananas estén bien maduras.
    Agregar la leche con el azúcar a las bananas y mezclar.
    Mezclar la harina con el bicarbonato y el Royal y tamizar sobre la mezcla de las bananas y unir todo.
    Por otro lado, unir la manteca (a temperatura ambiente) con la esencia de vainilla y agregar los huevos de a uno.
    Cuando todo esté bien incorporado, unirlo a la mezcla anterior.
    Agregar las nueces y revolver para distribuirlas.
    Precalentar el horno a 180°C y poner la mezcla en una budinera enmanctecada y enharinada.
    Llevar a horno por 20 minutos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    156
    kcal
    7.8%
    Carbohidratos
    26.3
    g
    8.8%
    Proteínas
    2.5
    g
    5.1%
    Lípidos
    5.6
    g
    8.6%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    12.8
    g
    14%
    Colesterol
    8.6
    mg
    2.9%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Ilaylla Martínez
    17/06/2016 22:33:17
    A través de iOS Riquísimos, solo cambié que la cantidad de azúcar es la misma que de harina, si no quedaba desabrido.
    Geraldine Garcia
    05/12/2015 11:35:45
    A través de iOS Escribe un comentario...

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