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Receta de Budín de Banana
Receta

Budín de Banana

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Esta receta es del clásico banana bread, en la mesa de todos.
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Ingredientes

20 porciones
  • 4 plátanos, grandes (muy maduras)
  • 320 gramos de harina leudante
  • 250 gramos de azúcar
  • 80 gramos de manteca, (a temperatura ambiente)
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de royal
  • 100 gramos de nuez, cortadas en cuartos

Preparación

En un bol pisar la banana hasta desarmarla. Es importante que las bananas estén bien maduras.
Agregar la leche con el azúcar a las bananas y mezclar.
Mezclar la harina con el bicarbonato y el Royal y tamizar sobre la mezcla de las bananas y unir todo.
Por otro lado, unir la manteca (a temperatura ambiente) con la esencia de vainilla y agregar los huevos de a uno.
Cuando todo esté bien incorporado, unirlo a la mezcla anterior.
Agregar las nueces y revolver para distribuirlas.
Precalentar el horno a 180°C y poner la mezcla en una budinera enmanctecada y enharinada.
Llevar a horno por 20 minutos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Rafael Cobo
07/03/2020 10:06:34
Es hermoso
Ilaylla Martínez
17/06/2016 22:33:17
A través de iOS Riquísimos, solo cambié que la cantidad de azúcar es la misma que de harina, si no quedaba desabrido.
Geraldine Garcia
05/12/2015 11:35:45
A través de iOS Escribe un comentario...

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