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Karla Garay
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Receta de Budín de Chocolate
Receta

Budín de Chocolate

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Delicioso budín de chocolate, ideal para cualquier ocasión. Prepara este delicioso postre que será la sensación en casa, además es perfecto si el pan dulce ya se te hizo un poco duro, en este postre puedes aprovecharlo.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 bolillos
  • 2 muffin de chocolate
  • 1 concha, de chocolate
  • 1 dona de chocolate
  • 1/3 tazas de leche de vaca, tibia
  • 2 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de esencia de almendra
  • 3/4 tazas de chispa de chocolate, (opcional)

Preparación

Partir los panes en trozos y dejar que se hagan duros por 2 días, ponerlos en un tazón y vaciarles la leche tibia mezclando un poco, dejar reposar por 15 minutos.
Aparte batir los huevos con globo y mezclarlo con la leche clavel y las esencias, vaciar esta mezcla al tazón con panes remojados y mezclar muy bien, agregar la lechera y mezclar de forma uniforme. Si se desea mezclarle las chispas de chocolate.
En un molde con mantequilla y harina vaciar la mezcla anterior. Precalentar el horno por 10 min a 200ºC, bajar temperatura a 180ºC durante 40 min aprox o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Para decorar se mezcla 1 cucharita de canela en polvo con 1/3 de taza de azúcar glass y con una coladera adornar el pastel y darle un toque personal con algún chcolate o chispas.

TIPS

Para que quede más rico utilizar esencias de repostería , se consiguen en donde venden materias primas o tiendas de repostería, en caso de no conseguirlas se puede utilizar sólo la esencia de vainilla tradicional que se compra en los supermercados y ta

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
265
kcal
13.25%
Carbohidrato, por diferencia
33.8
g
11.27%
Proteína
7.1
g
14.2%
Lípido total (grasa)
12.3
g
18.92%
100
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Proporcionado por USDA
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