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Budín de Pan Duro

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El Budín de Pan Duro es una receta tradicional de Navidad. Este postre es muy fácil de cocinar y los ingredientes para prepararlo son fáciles de conseguir. Consiente a tus invitados en la cena de Nochebuena con un clásico postre, la mezcla con frutos secos les encantará.
Conoce más sobre Sophia Rivera

Ingredientes

8 porciones
  • 7 panes, duro de la semana
  • 4 tazas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1/4 tazas de pasa
  • 1/4 tazas de nuez, troceada
  • 1 barrita de mantequilla, de 90 g

Preparación

Precalienta el horno a 190° C.
Corta el pan el pedazos chicos, colócalo en un bowl y agrega la leche para que se remoje por 10 minutos.
Cuela el pan para retirar la leche y mezcla con el azúcar, huevo, vainilla, pasas, nuez y la mantequilla fundida.
Mezcla perfectamente y vacía la mezcla en un molde para pastel de 28 cm. de diámetro previamente engrasado y enharinado.
Mete a hornear sin tapar por 45 minutos, pasado el tiempo checa la cocción introduciendo un palillo al centro y debe salir limpio. Deja enfriar.

PRESENTACIÓN

Sirve con chocolate caliente, leche fría o café.

TIPS

Puedes utilizar los frutos secos que más te gusten.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
158.2
kcal
7.91%
Carbohidrato, por diferencia
15.7
g
5.23%
Proteína
5.1
g
10.2%
Lípido total (grasa)
8.3
g
12.77%
100
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Calificaciones (81)
Blanca Palomo
27/03/2021 19:55:19
Me encanta esta receta!
Karime Sanchez Garcia
09/03/2021 17:54:10
Buenísimo deliciosa receta
Gabriela De Anda
03/03/2021 18:19:54
Siento que le falta azúcar. Está un poco insípido
Salome Bielma
28/11/2020 07:58:31
Lo he hecho varias veces ya. Incluso he usado leche de coco, ciruelas pasas y almendras fileteadas. Buenísimo
Nena Salcedo Magaña
08/09/2020 21:32:11
Delicioso, solo lo preparo sin frutos rojos por alergias de mi marido...
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