Name: Budín de Pan Duro con Frutos Secos
Prep time: 40 mins
Cook time: 55 mins
Total time: 1h 35 mins
Yield: 12
Ingredients: 1 taza de azúcar; 3 cucharadas de mantequilla; 1/2 tazas de pasita; 1/2 tazas de arándano, deshidratado; 1/2 tazas de fruta seca, mixta, cortada en cubitos; 1/2 tazas de cereza marrasquino; 2 cucharadas de ralladura de naranja; 1 cucharadita de clavo, molido; 1 cucharadita de nuez moscada; 1 cucharadita de jengibre en polvo; 1 cucharadita de canela en polvo; 1/4 tazas de ron; 1/4 tazas de nuez pecana, finamente picada; 2 tazas de leche de vaca; 6 huevos; 1/4 tazas de azúcar; 1/4 tazas de mantequilla, derretida; 1 cucharada de esencia de vainilla; 6 tazas de pan, duro, cortado en cubos