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Deborah Dana

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Receta

Budín de Plátano Acaramelado

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Una receta de budín de plátano acaramelado es muy buena para cualquier día. El plátano acaramelado le da un sabor más dulcesito a tu postre, te encantará!
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 6 piezas de plátano
  • 4 piezas de huevo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear royal
  • 1 taza de azúcar para el caramelo

    Preparación

    En una batidora eléctrica, bate bien los huevos, la mantequilla y el azúcar, hasta formar una crema.
    Agrega la leche y la harina de trigo, de a poco y alternadamente. Bate hasta unir todos los ingredientes, agrega el polvo para hornear y mezcla con delicadesa. Deja la preparación aparte.
    En un molde coloca el azúcar y cocinalo hasta que se comvierta en caramelo, despues úsalo para untar cuidadosamente el fondo y los costados de un molde con tubo central.
    Coloca los plátanos sobre el caramelo, si fuera necesario, coloca mas plátanos y agrega la preparación que dejaste aparte.
    Lleva el budín al horno y déjalo cocinar entre 30 y 35 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Lo puedes acompañar con una taza de chocolate o cafe.

    TIPS

    Puedes solo hacer el pan y con el hacer un paste.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    457
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    105
    g
    35%
    Proteínas
    9.9
    g
    20%
    Lípidos
    5.5
    g
    8.5%
    Fibra dietética
    8.0
    g
    16%
    Azúcares
    50.3
    g
    56%
    Colesterol
    9.7
    mg
    3.2%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    China Vigil
    30/11/2017 15:09:53
    Deliciosa
    Azucena Pérez
    23/11/2017 21:14:47
    Ok

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