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Deborah Dana

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Receta

Budín de Plátano Acaramelado

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Una receta de budín de plátano acaramelado es muy buena para cualquier día. El plátano acaramelado le da un sabor más dulcesito a tu postre, te encantará!
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 6 plátanos
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche de vaca
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear, royal
  • 1 taza de azúcar, para el caramelo

Preparación

En una batidora eléctrica, bate bien los huevos, la mantequilla y el azúcar, hasta formar una crema.
Agrega la leche y la harina de trigo, de a poco y alternadamente. Bate hasta unir todos los ingredientes, agrega el polvo para hornear y mezcla con delicadesa. Deja la preparación aparte.
En un molde coloca el azúcar y cocinalo hasta que se comvierta en caramelo, despues úsalo para untar cuidadosamente el fondo y los costados de un molde con tubo central.
Coloca los plátanos sobre el caramelo, si fuera necesario, coloca mas plátanos y agrega la preparación que dejaste aparte.
Lleva el budín al horno y déjalo cocinar entre 30 y 35 minutos.

PRESENTACIÓN

Lo puedes acompañar con una taza de chocolate o cafe.

TIPS

Puedes solo hacer el pan y con el hacer un paste.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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China Vigil
30/11/2017 15:09:53
Deliciosa
Azucena Pérez
23/11/2017 21:14:47
Ok

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