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Celina Rodriguez Guevara
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Receta de Buñuelos de Chocolate
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Receta

Buñuelos de Chocolate

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Esta receta es de los típicos buñuelos que solo llevan encima azúcar y nada en el centro jeje espero y les guste y los puedan hacer. Más lo disfrutarán porque lleva CHOCOLATE.
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Celina Rodriguez Guevara
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Buñuelos de Chocolate
Esta receta es de los típicos buñuelos que solo llevan encima azúcar y nada en el centro jeje espero y les guste y los puedan hacer. Más lo disfrutarán porque lleva CHOCOLATE.

Ingredientes

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  • 2 tazas de migas de pastel de chocolate
  • 1 cucharada de cacao
  • 150 gramos de chocolate amargo derretido
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • 1/3 de taza de harina leudante
  • 1/3 de taza de pudín de vainilla o polvo de natilla
  • 1/4 de cucharada de canela molida
  • 3/4 de taza de leche
  • aceites para freír
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Buñuelos de Chocolate

Preparación

Licúe o procese las migas de pastel con el cacao, el chocolate derretido y la crema hasta lograr una textura homogénea. Coloque la mezcla dentro de un molde alargado, engrasado y forrado con papel, y llevar 2 horas al frigorífico.
Mientras tanto, para hacer la pasta, licúe o procese la harina con el polvo para natilla, la canela y la leche hasta homogenizar. Tapar y refrigerar hasta el momento de usar.
Corte la preparación de chocolate en triángulos, báñelos en la pasta y fría hasta que estén dorados; escurrir sobre papel absorbente.
Y así es como se crean estos ricos buñuelos.
Celina

Celina Rodriguez Guevara

TIPS

"Para que la pasta resulte crujiente, el aceite debe estar bien caliente; para verificar, echar una cucharadita de pasta y controlar que se dore en pocos segundos."

PRESENTACIÓN

"Puede adornar con un poco de zarzamoras o fresas en el plato donde los servirá, y puede acompañarlos con un rico chocolate o un café."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Buñuelos de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
261
kcal
13%
261 kcal
Carbohidratos
36.6
g
12%
36.6 g
Proteinas
4.3
g
8.6%
4.3 g
Lípidos
12.2
g
19%
12.2 g
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
2.4 g
Azúcares
6.1
g
6.7%
6.1 g
Colesterol
27.6
mg
9.2%
27.6 mg
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