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Receta de Buñuelos de Rodilla
Receta

Buñuelos de Rodilla

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Esta receta es imperdible en cualquier celebración mexicana y estos buñuelos de rodilla son crujientes y con una deliciosa miel de canela y anís que te encantará. Endulza tus fiestas patrias con estos ricos buñuelos fáciles y consiente a todos con su tradicional sabor.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina, para los buñuelos
  • 2 cucharadas de aceite, para los buñuelos
  • 1 cucharadita de sal, para los buñuelos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla, para los buñuelos
  • 2 cucharadas de azúcar, para los buñuelos
  • 1 pieza (SI aparece en el ingrediente) de piloncillo, para la miel
  • 1/2 tazas de agua, para la miel
  • 1 raja de canela, para la miel
  • 1 pieza (SI aparece en el ingrediente) de anís estrella, para la miel

Preparación

En un bowl mezcla todos los ingredientes de los buñuelos hasta obtener una masa homogénea y firme. Reserva la masa por 30 minutos
Para la miel de piloncillo, en una ollita a fuego medio calienta el agua agrega el piloncillo, agrega la canela y el anís, de ja cocinar por 15 minutos hasta que se haga un jarabe.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa hasta tener un grosor de 3 mm y 25 cm de diámetro.
Sirve en un plato extendido y disfruta con una taza de café de olla

PRESENTACIÓN

En una tabla de madera, acompañada de una taza de café de olla.

TIPS

Es importante que dejes reposar la masa antes de extenderla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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