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Sophia Rivera
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Buñuelos de Viento Cubiertos con Chocolate

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¿Listo para las posadas? Estos Buñuelos de Viento Cubiertos con Chocolate son el postre perfecto para que prepares en las siguientes posadas. En esta receta te recomendamos usar chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate amargo, así tendrás la variedad que a cada quién le gusta.

Te recomendamos acompañar estos Buñuelos de Viento Cubiertos con Chocolate con una taza de chocolate caliente. ¿Te pareció una receta fácil de cocinar?
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 piezas de huevo
  • 1 taza de leche
  • suficiente de aceite para freír
  • suficiente de chocolate blanco derretido, para cubrir
  • suficiente de chocolate con leche derretido, para cubrir
  • suficiente de chocolate amargo derretido, para cubrir

    Preparación

    Para los buñuelos, en un bowl mezcla la harina con el azúcar, la sal, el polvo para hornear, la vainilla, el agua, el aceite, el huevo y la leche hasta obtener una masa homogénea y ligera.
    Calienta suficiente aceite en dos ollas y sumerge el molde para buñuelos en una de ellas hasta que se caliente muy bien.
    Retira el exceso y sumerge el molde rápidamente en la mezcla de buñuelos. Fríe en la otra olla con aceite y agita ligeramente para que el buñuelo caiga, cocina hasta dorar ligeramente y escurre sobre papel absorbente. Repite hasta terminar con la mezcla.
    Cubre los buñuelos con los chocolates derretido y déjalos secar sobre una rejilla.
    Sirve y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve los buñuelos espolvoreados con azúcar y canela sobre papel de china y acompaña con café de olla.

    TIPS

    Calienta muy bien el molde en el aceite antes de sumergirlo en la mezcla, esto hará que tu preparación no se resbale y permanezca en el molde para poder freír, para desprender el buñuelo del molde agita ligeramente para ayudar a que se despegue. Repite este paso con cada buñuelo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    138
    kcal
    6.9%
    Carbohidratos
    24.7
    g
    8.2%
    Proteínas
    4.1
    g
    8.2%
    Lípidos
    3.6
    g
    5.6%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    AlfonsoGabby Camacho
    02/01/2019 23:50:51
    La menor y mas facil receta.
    Eleana Nicolopulos
    11/12/2018 19:17:33
    Una receta buenísima muchas gracias por compartir
    Lourdes Ahumada
    30/11/2018 00:00:31
    Quedaron deliciosos Gracias por compartir

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