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Jessica Alcántara

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Receta de Buñuelos de Viento Trampeados con Chocolate
Receta

Buñuelos de Viento Trampeados con Chocolate

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Los buñuelos son un rico y crujiente postre, disfruta estos deliciosos buñuelos con una cobertura de chocolate que te encantarán, obséquialo a tus seres queridos y saborea de su dulce sabor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/4 tazas de harinas de trigo
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 piezas de huevo
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 litro de aceite para freír
  • 2 tabletas de chocolate amargo derretido
  • 2 tabletas de chocolate blanco derretido

    Preparación

    Calienta el aceite en una cacerola profunda y calienta el molde para buñuelos en el aceite.
    En un bowl mezcla el harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal, el aceite, la esencia de vainilla y el huevo. Añade poco a poco la leche hasta obtener una mezcla semilíquida.
    Pasa por un colador la mezcla anterior y deja reposar por 15 minutos.
    Introduce el molde caliente sobre la mezcla hasta llegar a ¾ partes del molde y sumerge en el aceite, voltea el buñuelo con un palillo para brocheta y deja dorar por ambos lados.
    Coloca los buñuelos en papel absorbente y deja enfriar.
    En una rejilla coloca los buñuelos y agrega el chocolate amargo y baña otros en chocolate blanco
    Deja secar y preséntalos en cajitas de acetato para regalar.

    PRESENTACIÓN

    Se colocan en las cajitas de acetato apilados intercalando uno de cada color. Decorados con listón.

    TIPS

    Es importante que el molde se encuentre muy caliente para que la mezcla se adhiera a él.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    2374
    kcal
    119%
    Carbohidratos
    61.8
    g
    21%
    Proteínas
    10.3
    g
    21%
    Lípidos
    246
    g
    378%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    5.9
    g
    6.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Ana Reyes
    20/12/2018 07:11:50
    Me encanta esta receta cada año la estoy haciendo graciasss
    Rodolfo Vera
    26/01/2018 14:16:14
    se ve rica esta receta
    Nallely Martínez
    26/11/2017 18:59:08
    Muy ricos
    Yolanda López
    26/11/2017 10:36:24
    Me salieron muy ricos! Excelentes para regalar en Navidad!

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