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Receta de Buñuelos de Viento Trampeados con Chocolate
Receta

Buñuelos de Viento Trampeados con Chocolate

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Los buñuelos son un rico y crujiente postre, disfruta estos deliciosos buñuelos con una cobertura de chocolate que te encantarán, obséquialo a tus seres queridos y saborea de su dulce sabor.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina de trigo
  • 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1 litro de aceite, para freír
  • 2 tabletas de chocolate amargo, derretido
  • 2 tabletas de chocolate blanco, derretido

Preparación

Calienta el aceite en una cacerola profunda y calienta el molde para buñuelos en el aceite.
En un bowl mezcla el harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal, el aceite, la esencia de vainilla y el huevo. Añade poco a poco la leche hasta obtener una mezcla semilíquida.
Pasa por un colador la mezcla anterior y deja reposar por 15 minutos.
Introduce el molde caliente sobre la mezcla hasta llegar a ¾ partes del molde y sumerge en el aceite, voltea el buñuelo con un palillo para brocheta y deja dorar por ambos lados.
Coloca los buñuelos en papel absorbente y deja enfriar.
En una rejilla coloca los buñuelos y agrega el chocolate amargo y baña otros en chocolate blanco
Deja secar y preséntalos en cajitas de acetato para regalar.

PRESENTACIÓN

Se colocan en las cajitas de acetato apilados intercalando uno de cada color. Decorados con listón.

TIPS

Es importante que el molde se encuentre muy caliente para que la mezcla se adhiera a él.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
574
kcal
28.7%
Carbohidrato, por diferencia
21.6
g
7.2%
Proteína
3.9
g
7.8%
Lípido total (grasa)
53.2
g
81.85%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (5)
Cari Hernandez
23/12/2019 22:54:56
Las cantidades exactas siguiendo la reseta quedan deliciosos gracias
Ana Reyes
20/12/2018 07:11:50
Me encanta esta receta cada año la estoy haciendo graciasss
Rodolfo Vera
26/01/2018 14:16:14
se ve rica esta receta
Nallely Martínez
26/11/2017 18:59:08
Muy ricos
Yolanda López
26/11/2017 10:36:24
Me salieron muy ricos! Excelentes para regalar en Navidad!

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