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Buñuelos enmielados navideños

Lauritta Garcia

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Lauritta Garcia

Buñuelos Enmielados Navideños

Name: Buñuelos Enmielados Navideños
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 25 tortillas, precocidas para buñuelo; 1/2 litros de aceite; 4 piloncillos; canela, al gusto; 1 taza de agua; cacahuates, molido; clavos enteros, al gusto

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Lauritta Garcia

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Muy fácil de preparar, pocos ingredientes y sobre todo riquísima. Les encantará!

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Ingredientes

20 porciones

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25 tortillas, precocidas para buñuelo
1/2 litros de aceite
4 piloncillos
canela, al gusto
1 taza de agua
cacahuates, molido
clavos enteros, al gusto

Preparación

Partir las tortillas en cuatro partes, dorarlas en el aceite bien caliente, escurrir en papel absorbente y reservar.

Para la miel, quebrantar los piloncillos, ponerlos en una olla con una taza de agua, la canela y el clavo. Hervir hasta q espese. Dejar enfriar un poco.

Bañar los buñuelos con la miel y espolvorear el cacahuate y listo.

TIPS

Orear un poco las tortillas antes de freír, esto ayuda a que se doren mejor y a que absorban menos aceite. También no dejar enfriar mucho la miel ya que es más difícil manejar.

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