Buñuelos Navideños

Name: Buñuelos Navideños
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de harina de trigo; 4 yemas de huevo; 4 tazas de leche de vaca; 1 litro de aceite; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 pizca de sal; 1 pizca de azúcar; 1/2 kilos de azúcar, para empanizarlos; 3 cucharadas de canela, para empanizarlos

10 mins

4 mins

Baja

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Blanca Salido Macias

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Los buñuelos son ideales para estas épocas navideñas aparte es una receta muy fácil de hacer y económica. Atrévete hacerla estoy segura que a tu familia les encantará.

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Ingredientes

30 porciones

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500 gramos de harina de trigo
4 yemas de huevo
4 tazas de leche de vaca
1 litro de aceite
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
1/2 kilos de azúcar, para empanizarlos
3 cucharadas de canela, para empanizarlos

Preparación

Agregarle las yemas a la leche y revolver muy bien.

En un bol agregas la harina ya cernida, la pizca de sal, la pizca de azúcar y agregas la mezcla de la leche y bate muy bien todo junto.

En un sartén bastante hondo agrega el aceite y deja que se caliente muy bien y ponle el molde de buñuelos dentro.

Ya que esté muy caliente el aceite junto con el molde en una charola aparte revuelves la azúcar y la canela y apártala.

Sacas el molde de buñuelos del aceite y lo sumerges 3/4 del molde en la mezcla y lo metes pronto en el aceite a que se fría y lo volteas a los 2 minutos y esperas otros 2 minutos y lo sacas y lo pones en papel absorbente y lo pasas por la mezcla de azúcar con canela.