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Sofía Padilla Castro
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Receta de Buñuelos para toda la familia
Receta

Buñuelos para toda la familia

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Esta receta es de unos exquisitos buñuelos para toda la familia. Preparalos y dejalos al alcance de todos y veras como son ideales ya sea para postre a la hora de la comida, como acompañante de tu cafe en el desayuno o a media tarde o incluso como cena.

Ingredientes

16 porciones
  • 4 huevos
  • 1/4 de taza de azúcar refinada
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina blanca
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal de mesa
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • aceites de canola extra para freir

Preparación

En un tazón grande mezcla los huevos con 1/4 de taza de azúcar y bate hasta que espesen y cobren un color amarillo fuerte.
Agrega 1 taza de aceite. Mezcla por separado 1 1/2 tazas de harina, polvo para hornear y sal.
Incorpora gradualmente a la mezcla de huevo y revuelve bien.
Coloca la masa sobre una superficie enharinada (una la 1/2 taza de harina restante). Amasa bien hasta que se sienta suave.
Forma 16 bolsas de masa. Extiende cada una con el rodillo hasta formar círculos de aproximadamente 12 cm de diámetro.
Deja reposar sobre papel encerado y sin cubrir durante 10 minutos.
Calienta el aceite extra a 175ºC en un sartén hondo.
Fríe los buñuelos crudos hasta que se doren, dando vuelta 1 vez.
Retire el exceso de grasa con toallas de papel.
Espolvorea con una mezcla de azúcar y canela. Guarda en un recipiente hermético.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
418
kcal
21%
Carbohidratos
70.8
g
24%
Proteínas
5.1
g
10%
Lípidos
16.5
g
25%
Fibra dietética
0.8
g
1.7%
Azúcares
47.0
g
52%
Colesterol
55.8
mg
19%
Esha
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Calificaciones (19)
Araceli Guadarrama
16/09/2019 12:32:00
👍
Arminda Miranda Avila
15/08/2019 07:46:38
Me gustan tus recetas, las que intentado hacer han resultado muy buenas.
Angeles Rosado
09/08/2019 17:37:59
Que raro porque según yo se, debe taparse porque si no se resecan. Y no me salieron
Andrea Flores
01/08/2019 17:28:49
😋😋😋
Maria Camargo
09/04/2019 18:16:09
Se ven perfectas
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