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Sofía Padilla Castro
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Receta de Buñuelos para toda la familia
Receta

Buñuelos para toda la familia

20 min
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Esta receta es de unos exquisitos buñuelos para toda la familia. Preparalos y dejalos al alcance de todos y veras como son ideales ya sea para postre a la hora de la comida, como acompañante de tu cafe en el desayuno o a media tarde o incluso como cena.

Ingredientes

16 porciones
  • 4 huevos
  • 1/4 de taza de azúcar refinada
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina blanca
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal de mesa
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • aceites de canola extra para freir

    Preparación

    En un tazón grande mezcla los huevos con 1/4 de taza de azúcar y bate hasta que espesen y cobren un color amarillo fuerte.
    Agrega 1 taza de aceite. Mezcla por separado 1 1/2 tazas de harina, polvo para hornear y sal.
    Incorpora gradualmente a la mezcla de huevo y revuelve bien.
    Coloca la masa sobre una superficie enharinada (una la 1/2 taza de harina restante). Amasa bien hasta que se sienta suave.
    Forma 16 bolsas de masa. Extiende cada una con el rodillo hasta formar círculos de aproximadamente 12 cm de diámetro.
    Deja reposar sobre papel encerado y sin cubrir durante 10 minutos.
    Calienta el aceite extra a 175ºC en un sartén hondo.
    Fríe los buñuelos crudos hasta que se doren, dando vuelta 1 vez.
    Retire el exceso de grasa con toallas de papel.
    Espolvorea con una mezcla de azúcar y canela. Guarda en un recipiente hermético.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    418
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    70.8
    g
    24%
    Proteínas
    5.1
    g
    10%
    Lípidos
    16.5
    g
    25%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.7%
    Azúcares
    47.0
    g
    52%
    Colesterol
    55.8
    mg
    19%
    Esha
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    Calificaciones (14)
    Margarita Laborde
    03/01/2019 13:28:42
    Para mí son los buñuelos más exquisitos, para convivir en familia
    Alexandra Sotelo
    01/01/2019 11:01:15
    Queda super mal con 2 tazas de arina, deberias corregir.
    Diany Hernandez
    28/12/2018 17:36:16
    Quedan deliciosos 😍😍
    Angelik Gomez
    17/12/2018 18:01:48
    INtetare hacerlos porque no me confio muy bien en otras ocasiones.
    Jose Ruiz Gomez
    13/11/2018 12:51:32
    La receta no tiene balance y proporción par las 2 tazas de harina
    Ver más

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