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Sofía Padilla Castro

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Receta de Buñuelos para toda la familia
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Sofía Padilla Castro

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Receta de Buñuelos para toda la familia
Receta
1

Buñuelos para toda la familia

80 minutos
Media
16 porciones
9
Esta receta es de unos exquisitos buñuelos para toda la familia. Preparalos y dejalos al alcance de todos y veras como son ideales ya sea para postre a la hora de la comida, como acompañante de tu cafe en el desayuno o a media tarde o incluso como cena.
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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1/4 de taza de azúcar refinada
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina blanca
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal de mesa
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • aceites de canola extra para freir

    Preparación

    En un tazón grande mezcla los huevos con 1/4 de taza de azúcar y bate hasta que espesen y cobren un color amarillo fuerte.
    Agrega 1 taza de aceite. Mezcla por separado 1 1/2 tazas de harina, polvo para hornear y sal.
    Incorpora gradualmente a la mezcla de huevo y revuelve bien.
    Coloca la masa sobre una superficie enharinada (una la 1/2 taza de harina restante). Amasa bien hasta que se sienta suave.
    Forma 16 bolsas de masa. Extiende cada una con el rodillo hasta formar círculos de aproximadamente 12 cm de diámetro.
    Deja reposar sobre papel encerado y sin cubrir durante 10 minutos.
    Calienta el aceite extra a 175ºC en un sartén hondo.
    Fríe los buñuelos crudos hasta que se doren, dando vuelta 1 vez.
    Retire el exceso de grasa con toallas de papel.
    Espolvorea con una mezcla de azúcar y canela. Guarda en un recipiente hermético.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    418
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    70.8
    g
    24%
    Proteínas
    5.1
    g
    10%
    Lípidos
    16.5
    g
    25%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.7%
    Azúcares
    47.0
    g
    52%
    Colesterol
    55.8
    mg
    19%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (9)
    Mariely Ronquillo Izquierdo
    2018-04-23T09:14:16.00-06
    Terrible receta 😒😒😒😒😒
    2139475612953101
    2018-04-08T21:31:58.00-06
    Terrible receta, confie porque habia hecho otra de este sitio y quedo bien pero esta es una pérdida de ingredientes, gas y tiempo.
    Maria Vazquez
    2018-01-03T15:57:18.00-06
    La taza de aceite se agrega a la mezcla de huevo y azucar??. Los hice pero salieron demasiado grasos antes de dorarlos 🙄
    Rosalinda Rivas
    2017-12-17T09:58:44.00-06
    Daniela medra, la cantidad más pequeña de azúcar es para incorporar a la mezcla y la grande es para mezclarla con canelA y una vez que se fríe bañas el buñuelo con eses mezcla
    Gloria Julia Arguelles
    2017-12-08T05:51:52.00-06
    Lo intentaré
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