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Receta

Cacahuates Garapiñados Caseros

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Ricos cacahuates garapiñados hechos en casa para disfrutar en familia
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de cacahuate con cáscara roja
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • gotas de colorante artificial rojo

Preparación

En una olla un poco profunda y de preferencia con teflón añada todos los ingredientes y ponga al fuego alto, sin dejar de mover.
Cuando comience a hervir baje el fuego pero nunca deje de mover.
Va a tardar un rato pero, usted verá que se empezará a formar una especie de espuma y a secar, siga moviendo, cada vez estará más pesado. Pero no deje de mover.
Llegará el momento que el azúcar se secará nuevamente, no pasa nada, siga así. Al ratito se volverá a fundir el azúcar ya acaramelada y muy pesada baje la lumbre al mínimo y mueva hasta que la mayoría del azúcar se pegue al cacahuate. Cuidado no deje pasar porque se hace palanqueta.
En el momento que ya se pegó el azúcar a los cacahuates retire de la lumbre y extienda en una superficie limpia y déjelos enfriar. Disfrútelos en familia ya completamente fríos.

PRESENTACIÓN

Una excelente idea es, poner porciones en bolsitas de selofán con un moñito para dar un pequeño presente a los amigos. Espero les gusten.

TIPS

No deje que la familia los consuma calientes.

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Anónimo
16/02/2015 18:49:29
excelente y muy facil Gracias

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