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Wendy Magdaleno

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Receta de Cafe  Romance
Receta

Cafe Romance

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Delicioso café romance que es un café con un toque de licor. Sirve al acabar tu comida o cena favorita y verás que es la mejor manera de acabarla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de azúcar glass
  • 150 gramos de chocolate amargo
  • 750 mililitros de café, americano recién hecho
  • 60 mililitros de licor de crema de cacao

Preparación

Batir a velocidad media la mitad de la crema con el azúcar glass hasta que se formen picos suaves, y refrigerar.
Calentar la crema restante, añadir 90 gramos de chocolate y mantener a fuego medio hasta que se derrita, agregar el café caliente, dejar al fuego hasta que se formen burbujas y añadir el licor.
Sacar la crema batida del refrigerador y volver a batir para integrar los ingredientes. Rayar el resto de chocolate.
Servir el café en copas, decorar con la crema batida y el chocolate rayado.

PRESENTACIÓN

Refrigera la crema batida por 4 o 5 horas para una mejor consistencia.

TIPS

Para un mejor sabor el café debe estar cargado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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