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Wendy Magdaleno

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Receta de Cafe  Romance
Receta

Cafe Romance

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Delicioso café romance que es un café con un toque de licor. Sirve al acabar tu comida o cena favorita y verás que es la mejor manera de acabarla.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de azúcar glass
  • 150 gramos de chocolate amargo
  • 750 mililitros de café americano recién hecho
  • 60 mililitros de licor de crema de cacao

    Preparación

    Batir a velocidad media la mitad de la crema con el azúcar glass hasta que se formen picos suaves, y refrigerar.
    Calentar la crema restante, añadir 90 gramos de chocolate y mantener a fuego medio hasta que se derrita, agregar el café caliente, dejar al fuego hasta que se formen burbujas y añadir el licor.
    Sacar la crema batida del refrigerador y volver a batir para integrar los ingredientes. Rayar el resto de chocolate.
    Servir el café en copas, decorar con la crema batida y el chocolate rayado.

    PRESENTACIÓN

    Refrigera la crema batida por 4 o 5 horas para una mejor consistencia.

    TIPS

    Para un mejor sabor el café debe estar cargado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    897
    kcal
    45%
    Carbohidratos
    103
    g
    34%
    Proteínas
    27.0
    g
    54%
    Lípidos
    39.7
    g
    61%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.6%
    Azúcares
    19.8
    g
    22%
    Colesterol
    94.8
    mg
    32%
    Esha
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