Helados Cake Pop

Baja

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Meche Benito

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Es un dulce detalle que les puede ayudar a quedar bien son sus amistades, familia, etc. Casi siempre usan betún, cajeta o nutella para los cake pops, aquí encontraran como darle otro sabor.

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Ingredientes

12 porciones

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1 panqué, grande desmoronado del sabor que se desee
1/4 quesos crema, a temperatura ambiente
1/2 kilos de cobertura de chocolate, amargo
1 kilo de cobertura de chocolate, blanco
chispas, navideñas
nueces, picada
barquillo de helado

Preparación

Desmoronar el panqué y agregarle el queso, amasar todo hasta que se haga una masa uniforme.

Hacer bolitas aproximadamente de 40 gramos cada una, refrigerar por 15 minutos.

Derretir a baño maría o en el microondas el chocolate amargo, poner chocolate en el cono y decorar con chispas, nuez. Reservar para que seque el chocolate.

Derretir a baño maría o en el microondas la cobertura de chocolate blanco, tener cuidado de no dejarla muy caliente porque la bola se puede deshacer. Sacar del refrigerador las bolas de pastel y dejar que tomen un poco de temperatura.

Bañarlas con el chocolate blanco y ponerlas en el cono, lo mejor es sumergir las bolitas y con ayuda de una cuchara subirlas al cono para que evitar que se caigan.

Una vez en el cono, decorar con chispas navideñas, chocolate derretido, nuez etc.

Dejar secar el chocolate y embolsar.

PRESENTACIÓN

Se pueden poner en bolsas de celofán con un moño lindo, o en una base de madera para que funcione como decoración de la mesa. Ideal para los bolos de los amiguitos de los niños!!!

TIPS

Si se llegan a cuartear un poco es porque la bola estaba muy fría y el chocolate muy caliente, si eso pasa ese error puede cubrirse con chocolate derretido y decorar. También sueltan un poco de grasa y es normal por la mezcla del chocolate, la grasa d

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