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Calaveritas de azúcar

Helena Gómez

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Helena Gómez

Calaveritas de Azúcar

Name: Calaveritas de Azúcar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de azúcar glass; 1 cucharada de miel de maíz clara; 1 clara de huevo; 1/2 cucharadita de esencia de vainilla; 1/3 de taza de maicena; colorantes artificial de diferentes colores

45 min

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Helena Gómez

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En el siguiente Día de Muertos prepara estas Calaveritas de Azúcar. Las calaveritas son un típico adorno en los Altares de Muertos. Éstas forman parte esencial de la decoración en esta fiesta mexicana. Esta receta de Calaveritas de Azúcar es muy fácil de hacer. Diviértete con tus hijos preparándolas.

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Ingredientes

4 porciones

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2 tazas de azúcar glass
1 cucharada de miel de maíz clara
1 clara de huevo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/3 de taza de maicena
colorantes artificial de diferentes colores

Preparación

Pasa por u colador el azúcar glass, luego añade la clara, la miel y la vainilla.

Amasa la mezcla hasta formar una bola.

Espolvorea con maicena en una superficie (como si fuera harina).

Estira la mezcla con un rodillo hasta que quede lisa.

Con la ayuda de un molde de plástico forra con la masa y haz las calaveritas.

Espera a que enfríe la mezcla y corta separa en dos la cara de la calavera y pégalas con un poco de azúcar glass y clara de huevo.

Si no tienes molde de plástico en forma de calavera, puedes hacer las como si fuera plastilina e irles dando forma de calavera.

Con el colorante píntale ojitos boca o ponle el nombre que quieras en la frente.

Puedes decorar también con lentejuelas o shakiras, CUIDADO: Las lentejuelas y las shakiras no se comen.

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Calaveritas de Azúcar

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

567

kcal

28%

Carbohidratos

146

49%

Proteínas

1.1

2.2%

Lípidos

0.0

0.0%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

116

129%

Colesterol

0.0

0.0%

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Rocio Huesca-Dorantes

02/04/2018 04:21:39

Voy a hacerlas este año, a ver que tal me va, vivo en Holanda y a veces no consigo los materiales de las recetas, pero espero que esta si....y ahora, a buscar el molde de calavera!!!