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Talia Gonzalez

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Receta de Capirotada con Lecherita
Receta

Capirotada con Lecherita

50 min
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Receta clásica de mi abuelita, como postre cuaresmal, es muy sencilla de hacer y su rico sabor y textura crujiente te conquistará.

Ingredientes

10 porciones
  • 12 Semitas
  • 3 latas de leche condensada chicas
  • 1 litro de leche de vaca
  • al gusto de uvas pasas
  • 2 rajas de canela
  • 2 piloncillos pequeños
  • 2 tazas de agua
  • 50 gramos de mantequilla

Preparación

Corta las semitas rodajas y dora cada pieza resultante en un comal y reservar.
Hierve las dos piezas de canela y el piloncillo en 2 tazas de agua.
Mezcla la leche condensada con el litro de leche y agrega a el agua hierviendo con la canela.
Agrega las pasas (reservando algunas) a la mezcla de leche y deja hervir por unos 5 minutos.
Sumerge cada pieza de pan en la mezcla de la leche y coloca en el molde enmantecado.
Agrega las pasas que restan en la mezcla de la leche.
Precalienta el horno a 180°C.
Hornea de 20 a 30 minutos o hasta que este bien cocido.

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Ana Contreras
02/04/2019 12:38:04
Anacontrerad197407@gmail.com

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